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CINÉTIQUE ENZYMATIQUE
comme présenté dans la moitié inférieure de la figure 11.3. Cependant, comme le
montre la partie supérieure de cette figure, les méthodes courantes de mesure à l'état
stationnaire ne peuvent être appliquées sur des échelles de temps inférieures à
quelques secondes (et cela même avec certaines difficultés). Un groupe important de
méthodes de mélange rapide (§ 11.3.2 et 11.3.4) permet d'étendre cette gamme jusqu'aux millisecondes, mais cela est toujours trop lent pour étudier certains processus.
Pour ces phénomènes très rapides, il faut avoir recours aux méthodes de relaxation
(§ 11.3.5).
10 –12
1ps
10 –9
1ns
10 –6
1μs
10 –3
1ms
1
1s
10 3
Méthodes ultrasoniques
Saut de température
Réactions de transfert de protons
Réaction de transfert d'électrons
Changements de conformation des macromolécules
Réactions catalysées par des enzymes
Saut de pression
Flux continu
"Stopped flow"
"Quenched flow"
Méthodes
de relaxation
Méthodes à l'état stationnaire
1h
1min
Méthodes
de flux
Temps (s)
11.3 - Domaines de temps des méthodes et des processus observés
La partie supérieure de la figure montre les gammes de temps sur lesquelles les différentes
méthodes discutées dans le texte peuvent être utilisées. La partie inférieure présente les
gammes typiques de temps sur lesquels certains processus se déroulent.
D'autres méthodes que celles discutées dans ce manuel (figure 11.3) sont utiles
dans certaines circonstances. La photolyse éclair ou la radiolyse pulsée sont des
techniques qui permettent de générer très rapidement un intermédiaire de courte
durée de vie et d'observer les réactions ultérieures. Ces techniques ont une utilité
limitée dans l'étude des réactions biologiques car peu d'intermédiaires peuvent être
générés de cette façon. Cependant, quand elles peuvent être utilisées, la gamme
accessible de l'échelle de temps est très étendue et peut aller jusqu'à des temps
aussi court que 0,1 ps. Même s'il existe peu de systèmes biologiques auxquels elles
peuvent être directement appliquées, l'information qu'elles sont susceptibles de
fournir sur les réactions chimiques simples contribue à notre compréhension des
étapes chimiques qui se déroulent dans les réactions enzymatiques.
CINÉTIQUE ENZYMATIQUE
comme présenté dans la moitié inférieure de la figure 11.3. Cependant, comme le
montre la partie supérieure de cette figure, les méthodes courantes de mesure à l'état
stationnaire ne peuvent être appliquées sur des échelles de temps inférieures à
quelques secondes (et cela même avec certaines difficultés). Un groupe important de
méthodes de mélange rapide (§ 11.3.2 et 11.3.4) permet d'étendre cette gamme jusqu'aux millisecondes, mais cela est toujours trop lent pour étudier certains processus.
Pour ces phénomènes très rapides, il faut avoir recours aux méthodes de relaxation
(§ 11.3.5).
10 –12
1ps
10 –9
1ns
10 –6
1μs
10 –3
1ms
1
1s
10 3
Méthodes ultrasoniques
Saut de température
Réactions de transfert de protons
Réaction de transfert d'électrons
Changements de conformation des macromolécules
Réactions catalysées par des enzymes
Saut de pression
Flux continu
"Stopped flow"
"Quenched flow"
Méthodes
de relaxation
Méthodes à l'état stationnaire
1h
1min
Méthodes
de flux
Temps (s)
11.3 - Domaines de temps des méthodes et des processus observés
La partie supérieure de la figure montre les gammes de temps sur lesquelles les différentes
méthodes discutées dans le texte peuvent être utilisées. La partie inférieure présente les
gammes typiques de temps sur lesquels certains processus se déroulent.
D'autres méthodes que celles discutées dans ce manuel (figure 11.3) sont utiles
dans certaines circonstances. La photolyse éclair ou la radiolyse pulsée sont des
techniques qui permettent de générer très rapidement un intermédiaire de courte
durée de vie et d'observer les réactions ultérieures. Ces techniques ont une utilité
limitée dans l'étude des réactions biologiques car peu d'intermédiaires peuvent être
générés de cette façon. Cependant, quand elles peuvent être utilisées, la gamme
accessible de l'échelle de temps est très étendue et peut aller jusqu'à des temps
aussi court que 0,1 ps. Même s'il existe peu de systèmes biologiques auxquels elles
peuvent être directement appliquées, l'information qu'elles sont susceptibles de
fournir sur les réactions chimiques simples contribue à notre compréhension des
étapes chimiques qui se déroulent dans les réactions enzymatiques.