6 – RÉACTIONS À PLUSIEURS SUBSTRATS
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[A]/v
[A]
5
2
1
0,5
K mA /V
0
5
1
0,5
1/v
1/[A]
0
Pente =
K mA /V
5
0,5
v
v/[A]
0
K mA /V
6.15 - Graphiques primaires pour un mécanisme à enzyme modifié
(en absence d'inhibition par le substrat)
Les valeurs indiquées sur les droites sont les valeurs correspondantes de [B] /K m B.
L'apparence de chacun des trois types courants de graphique linéaire est présentée. Les
graphiques primaires sont qualitativement similaires quand [B] varie pour diverses valeurs
de [A].
Le seul graphique secondaire utile pour les mécanismes à enzyme modifié est celui
de [] BV
app
en fonction de [] B qui a les mêmes pente et ordonnée à l'origine
que le graphique correspondant dans le cas des mécanismes à complexe ternaire
(figure 6.14).
6.6. INHIBITION PAR LE SUBSTRAT
6.6.1. Pourquoi y a-t-il une inhibition par le substrat ?
L'analyse présentée dans le § 6.5 n'est strictement valable que pour des concentrations faibles de substrat, puisqu'en effet, dans n'importe quel mécanisme raisonnable, au moins un des quatre réactifs aura la capacité de se fixer fortement à une
mauvaise forme de l'enzyme. Dans le mécanisme à enzyme modifié, le substrat et
le produit qui ne possède pas le groupe transféré (respectivement dénommés Y et X
dans le symbolisme utilisé précédemment) pourraient se fixer à la mauvaise forme