Troisième partie :
Résultats et discussion
50
DISCUSSION
DISCUSSION DISCUSSION
DISCUSSION
Les besoins des poissons en nutriments déterminent
l'apport alimentaire (aliments
formulés ou nourriture disponible dans le milieu naturel) et varient en fonction de l'âge, le sexe,
l'activité physique et les facteurs externes du milieu (température, oxygène dissous, salinité,
pH….).
Paramètres physico-chimiques
La détermination des paramètres physico-chimiques (pH, salinité, oxygène dissous, et
température) nous a permis de comparer les conditions du milieu de vie des poissons étudiés aux
paramètres recommandés :
Tilapia : La température relevée est de 26°C, l'oxygène dissous est de 4.40mg/l, la salinité est
de 1.30 ‰, le pH est de 6.80 .Toutes ces valeurs se situent à l'intérieur de l'intervalle
recommandé : 13.5 à 33°C ; S%o : 0.05 à 30%o ; O2 dissous < 1 mg/1, pH 7 à7.5 (Gaëlle et al,
1998).
Carpe d’élevage : Les valeurs relevées sont : la température 15°C, l'oxygène dissous 4mg/l, la
salinité est de 1.30‰ et le pH est de 7. De même pour la carpe sauvage, les paramètres relevés
sont : la température 23.5°C, la salinité est de 0.2‰ et le pH est de 8.1.
Ces paramètres correspondent aux valeurs avancés dans la littérature: température 8 à 35°C ; O2
dissous < 1 mg/1, pH : 5 à 9 (R.Billard, 1995).
Daurade : Les paramètres physico-chimiques déterminés au niveau du site sont : la température
13.4°C, l'oxygène dissous 7 à 7.28mg/l, la salinité est de 36.6‰ et le pH est de 7.2. Ces valeurs
correspondent aux seuils avancées dans la littérature: température 3 à 35°C ; S%o : 5 à 50%o ;
O2 dissous 4 à 8 mg/1 ; pH : 6-8 (fiche PAO, ).
Bar : De même, on a relevé les mêmes paramètres physico-chimiques que celles de la daurade.
On constate que ces paramètres correspondent aux seuils avancés dans la littérature : température
: 1 à 33°C ;
S%o : 0. 5 à 50%o ; O2 dissous 3 à 8 mg/1 ; pH : 6 à 8 (fiche PAO, ).
Dosage des protéines
Le dosage des protéines par la méthode Kjeldhal a permis d'obtenir des teneurs qui varient en
fonction :