Deuxième partie :
matériel et méthodes
27
Chapitre I : Matière première
I-1- Sites d’étude :
L’étude a porté sur quatre espèces différentes de poissons, d’eau douce et d’eau de mer. Ces
espèces ont été prélevées dans trois sites différents :
La ferme Melatha (Azeffoun, w. Tizi-Ouzou), le bassin d’élevage intensif de C.N.R.D.P.A (BouIsmail, w. Tipaza) et le barrage de Boukerdane (w. Tipaza)
I-1-1- Le bar et la daurade (Dicentrarchus labrax, Sparus aurata) : ont été prélevés à partir des
cages flottantes au niveau de la ferme Melatha à Azeffoune, par des plongeurs (fonctionnaires dans
la ferme), dont les conditions d’élevage sont contrôlées quotidiennement.
La ferme de Melatha se situe approximativement à 170 Km de la wilaya d’Alger et à 70 Km de
la wilaya de Tizi-Ouzou, la ferme est installée à l’embouchure de oued «Ighzer N’Mlata » à
proximité de la route nationale N° 24. Les coordonnées géographiques :
Altitude : A : 36°41״00׳
B : 36°53״05׳
Longitude : A : 4°19״00׳
B : 4°20׳ 40״
N : 36°54,474′
E : 004° 22,867′
Elle est délimitée au Nord par la mer méditerranée, à l’ouest par la commune de Tigzirt, à l’est
par la wilaya de Bedjaia, au sud par la commune de Azzazegua.
Les paramètres physico-chimiques des milieux étudiés ont été déterminés in situ, à l’aide de
valise paramétrique permettant de mesurer le pH, la salinité et l’oxygène dissous. (Tableau N°12,
résultat)
I-1-2- Tilapia et Carpe Commune d’élevage (Oreochromis niloticus, Cyprinus carpio) : ont été
pêchés à partir du bassin d’élevage de CNRDPA de Bou-Ismail (situé à 50 Km à l’ouest d’Alger, w.
Tipaza), à l’aide d’une épuisette. Ces bassins sont rectangulaires et en dur. Les conditions d’élevage
sont rigoureusement contrôlées. Les paramètres physico-chimiques ont été déterminés dans chaque
bassin.
I-1-3- La carpe commune sauvage (Cyprinus carpio) : a été pêchée à partir du barrage de
Boukerdane (w. Tipaza) par l’équipe de recherche du CNRDPA (Bou-Ismail) puis gardée en
captivité au niveau des bassins d’élevage au centre de recherche CNRDPA.
Le barrage de Boukerdane se situe environ à 1,3 Km au sud du village de Sidi Amar (wilaya de
Tipaza), s’étend sur 36° N et 2°3 E. Ce plan d’eau est implanté sur le lit d’oued El-Hachem dans
une zone de collines, au Nord, il est situé à 11Km de la mer méditerranée et au Sud, il est délimité
par la montagne Bou-Maad. La mise à eau du barrage a été effectuée en 1996 (Amrani et al, 2004).
La ferme
Les cages
flottantes
matériel et méthodes
27
Chapitre I : Matière première
I-1- Sites d’étude :
L’étude a porté sur quatre espèces différentes de poissons, d’eau douce et d’eau de mer. Ces
espèces ont été prélevées dans trois sites différents :
La ferme Melatha (Azeffoun, w. Tizi-Ouzou), le bassin d’élevage intensif de C.N.R.D.P.A (BouIsmail, w. Tipaza) et le barrage de Boukerdane (w. Tipaza)
I-1-1- Le bar et la daurade (Dicentrarchus labrax, Sparus aurata) : ont été prélevés à partir des
cages flottantes au niveau de la ferme Melatha à Azeffoune, par des plongeurs (fonctionnaires dans
la ferme), dont les conditions d’élevage sont contrôlées quotidiennement.
La ferme de Melatha se situe approximativement à 170 Km de la wilaya d’Alger et à 70 Km de
la wilaya de Tizi-Ouzou, la ferme est installée à l’embouchure de oued «Ighzer N’Mlata » à
proximité de la route nationale N° 24. Les coordonnées géographiques :
Altitude : A : 36°41״00׳
B : 36°53״05׳
Longitude : A : 4°19״00׳
B : 4°20׳ 40״
N : 36°54,474′
E : 004° 22,867′
Elle est délimitée au Nord par la mer méditerranée, à l’ouest par la commune de Tigzirt, à l’est
par la wilaya de Bedjaia, au sud par la commune de Azzazegua.
Les paramètres physico-chimiques des milieux étudiés ont été déterminés in situ, à l’aide de
valise paramétrique permettant de mesurer le pH, la salinité et l’oxygène dissous. (Tableau N°12,
résultat)
I-1-2- Tilapia et Carpe Commune d’élevage (Oreochromis niloticus, Cyprinus carpio) : ont été
pêchés à partir du bassin d’élevage de CNRDPA de Bou-Ismail (situé à 50 Km à l’ouest d’Alger, w.
Tipaza), à l’aide d’une épuisette. Ces bassins sont rectangulaires et en dur. Les conditions d’élevage
sont rigoureusement contrôlées. Les paramètres physico-chimiques ont été déterminés dans chaque
bassin.
I-1-3- La carpe commune sauvage (Cyprinus carpio) : a été pêchée à partir du barrage de
Boukerdane (w. Tipaza) par l’équipe de recherche du CNRDPA (Bou-Ismail) puis gardée en
captivité au niveau des bassins d’élevage au centre de recherche CNRDPA.
Le barrage de Boukerdane se situe environ à 1,3 Km au sud du village de Sidi Amar (wilaya de
Tipaza), s’étend sur 36° N et 2°3 E. Ce plan d’eau est implanté sur le lit d’oued El-Hachem dans
une zone de collines, au Nord, il est situé à 11Km de la mer méditerranée et au Sud, il est délimité
par la montagne Bou-Maad. La mise à eau du barrage a été effectuée en 1996 (Amrani et al, 2004).
La ferme
Les cages
flottantes