Première partie :
étude bibliographique
8
f- Régime alimentaire :
La carpe adulte est omnivore. Elle se nourrit suivant les différentes périodes de l’année de
végétaux (plantes aquatiques, algues, débris végétaux), d’invertébrés, de petits alevins,
d’organismes planctoniques présents dans l’étang. Cette grande diversité dans l’alimentation
explique pourquoi ce poisson peut être élevé dans beaucoup de pays (Gaëlle et al, 1998).
La carpe commune possède des barbillons autour de la bouche constituant des organes
sensoriels, tactiles et gustatifs utilisés pour la recherche de nourriture (Billard. R, 1995).
I-1-3- Intérêts piscicoles des deux espèces:
Beaucoup de faveurs piscicoles pour ces espèces, on les résume en :
- Leur capacité à supporter une large gamme des limites écologique (température, salinité,
oxygène dissous,…)
- Elles possèdent un bon indice de croissance à une température optimale et une capacité
d’accepter facilement l’aliment artificiel.
- La maîtrise de tout le cycle biologique, depuis la reproduction qu’elle soit artificielle ou
semi artificielle jusqu’au grossissement.
- S‘adaptent aux différents modes d’élevage (intensif, semi- intensif et extensif) avec les
différents types d’élevages (élevage mixte ou par classes d’âge mélangées, élevage par classes
d’âge séparées et élevages mono-sexe).
- Possibilité d’avoir une génération mono-sexe (mâle) par l’inversion hormonale de sexe
(Sali. A, 2007).
I-2 - POISSON D’EAU DE MER
La daurade Sparus aurata et le loup Dicentrachus labrax, sont des poissons marins
particulièrement appréciés sur tout le pourtour méditerranéen et de valeur commerciale très
élevée (Ounais-Guschemann. N, 1989).
I-2-1- BIOLOGIE DE LA DAURADE « Sparus aurata »:
C’est un très beau poisson reconnaissable à son joli bandeau doré au-dessous des yeux, elle
appartient à la famille des Sparidés.
a- systématique :
Règne :
Animal
Embranchement :
Chordata
Sous- Embranchement :
vertébrata
Classe :
Ostéichtyens
Ordre :
Perciformes
Famille :
Sparidae
Genre :
Sparus (Linnaeus, 1758)
Espèce :
S. aurata
Figure 4 : la daurade ; source : www.wikipédia.fr
étude bibliographique
8
f- Régime alimentaire :
La carpe adulte est omnivore. Elle se nourrit suivant les différentes périodes de l’année de
végétaux (plantes aquatiques, algues, débris végétaux), d’invertébrés, de petits alevins,
d’organismes planctoniques présents dans l’étang. Cette grande diversité dans l’alimentation
explique pourquoi ce poisson peut être élevé dans beaucoup de pays (Gaëlle et al, 1998).
La carpe commune possède des barbillons autour de la bouche constituant des organes
sensoriels, tactiles et gustatifs utilisés pour la recherche de nourriture (Billard. R, 1995).
I-1-3- Intérêts piscicoles des deux espèces:
Beaucoup de faveurs piscicoles pour ces espèces, on les résume en :
- Leur capacité à supporter une large gamme des limites écologique (température, salinité,
oxygène dissous,…)
- Elles possèdent un bon indice de croissance à une température optimale et une capacité
d’accepter facilement l’aliment artificiel.
- La maîtrise de tout le cycle biologique, depuis la reproduction qu’elle soit artificielle ou
semi artificielle jusqu’au grossissement.
- S‘adaptent aux différents modes d’élevage (intensif, semi- intensif et extensif) avec les
différents types d’élevages (élevage mixte ou par classes d’âge mélangées, élevage par classes
d’âge séparées et élevages mono-sexe).
- Possibilité d’avoir une génération mono-sexe (mâle) par l’inversion hormonale de sexe
(Sali. A, 2007).
I-2 - POISSON D’EAU DE MER
La daurade Sparus aurata et le loup Dicentrachus labrax, sont des poissons marins
particulièrement appréciés sur tout le pourtour méditerranéen et de valeur commerciale très
élevée (Ounais-Guschemann. N, 1989).
I-2-1- BIOLOGIE DE LA DAURADE « Sparus aurata »:
C’est un très beau poisson reconnaissable à son joli bandeau doré au-dessous des yeux, elle
appartient à la famille des Sparidés.
a- systématique :
Règne :
Animal
Embranchement :
Chordata
Sous- Embranchement :
vertébrata
Classe :
Ostéichtyens
Ordre :
Perciformes
Famille :
Sparidae
Genre :
Sparus (Linnaeus, 1758)
Espèce :
S. aurata
Figure 4 : la daurade ; source : www.wikipédia.fr