Annexes
d’énergie
côtes pour la
production de biogaz par fermentation
Cette utilisation n’est rentable que dans le cadre d’une « filière
intégrée algues »
Epuration des eaux
Domaine complémentaire et associé au précédent et au domaine
production de
biomasse pour alimentation animale ou autres usages
Tableau 2 : Principaux composés extractibles des algues (Source FAO) :
Catégorie
Exemples de
molécules
Principales
applications et
propriétés
Secteur
d’emploi
Principales
algues
concernées
Pigments
naturels
β carotène
phycoerytrine
phycocyanine
chlorophylles
Alimentation
humaine :
colorants
Aquaculture
additifs
alimentaires
Cosmétique :
colorants et
principes
actifs
Pharmacie
:
colorants et anticancer
Alimentation
Aquaculture
Cosmétique :
colorants et
principes
actifs
Pharmacie
:
colorants et anticancer
Spiruline Dulse,
Nori,
Porphyridium
Acides gras
ac.
arachidonique,
linoléique, etc
...
E.P.A, D.H.A,
et
autres ac. gras
polyinsaturés
Pharmaciediététique
maladies
cardiovasculaires
cosmétique :
eudermique et
raffermissant
Pharmacie
Diététique
Cosmétique
Porphyridium,
Spiruline Ulve,
Wakame
Enzymes
S.O.D
Pharmacie : anti
inflammatoire
Cosmétique : anti
oxydant
et
antivieillissement
Pharmacie
Diététique
Cosmétique
Porphyridium
Vitamines
β carotène (vit
A)
Vit B1, B2,
PP, B6, B12,
C, D2, E, K
Choline, inositol
Cosmétique &
diététique : anti
oxydant, anti
vieillissement,
coagulation,
Brulage des
graisses,
Pharmacie
Diététique
Cosmétique
Spiruline, Dulse
Himanthale,
laminaire.
Wakame
Porphyridium,
Ascophyllum.
Entéromorphe,