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Permalien :
Etat des connaissances et possibilité d'exploitation des macro-algues en Algerie
- Date_TXT
- 2012-01-01
- Cote
- 579.856 5 BEN/M
- Type de document
- Thèse
Description :
Notre étude a porté sur une synthèse des travaux réalisés sur les algues jusque la sur les côtes algériennes et une recherche sur leur possibilité d'utilisation.
La synthèse bibliographique, nous a permis de mettre en évidence la présence de 496 d'espèces d'algues marines en Algérie :
Parmi ces espèces, plusieurs peuvent être utilisées dans divers domaines ; alimentation (humaine et animale), industrie des phycocolloïdes, santé, cosmétologie et agriculture.
Actuellement en Algérie, l'utilisation des algues en industrie est inexistante cependant des essais à petite échelle d'extraction des phycocolloides sont réalisés notamment sur les alginates.
L'utilisation des algues dans l'alimentation des animaux a débuté ces dernières années. Le dosage de la valeur alimentaire de plusieurs espèces a été effectué. Des essais de fabrication d'aliment à base d'algues marines au niveau de CRDPA Bou Ismail en donner des résultats encourageant.
Les espèces les plus répandues sur nos côtes et qui sont potentiellement utilisables dans le future sont : Codium bursa, Codium fragile, Codium vermilara, Cystoseira barbota, Gélidium crinale, Gélidium lafolium, Gélidium sequipedale, Gigartina acicularis, Gigartina teedii, Gracilaria bursa-pastoris, Gracilariafoliifera, Gracilaria verrucosa, Hynia musciformis.
La présence des espèces à diverses utilisations serait intéressante sur le plan économique qui nécessite une étude technico-économique orienté vers l'algoculture.