CHAPITRE IV :
EXPLOITATION DES ALGUES EN ALGERIE
27
Figure 16 : Hynia musciformis (Wulfen in Jacquin) Lamouroux
2-2-2-Algues brunes : Chromobiontes
Cystosiera : parmi les 10 espèces d’algues de genre Cystoseira inventoriées dans le
tableau numéro 4 ci-dessus la seule espèce pouvant être exploitée industriellement dans
plusieurs domaines est Cystoseira barbata, elle est utilisée
dans l’industrie des
phycocolloïdes, la médecine et comme source d’énergie, et les autres espèces sont utilisées
pour l’extraction des phycocolloïdes. On trouve les cystoseires dans l’Est, Centre et l’Ouest.
La figure 17 représente la cystosiere : Cystoseira stricta
Figure 17 : Cystoseira stricta (Montagne) sauvageau