CHAPITRE IV :
EXPLOITATION DES ALGUES EN ALGERIE
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montrent que les algues peuvent être utilisées comme matière première pour fabrication
d’aliment pour animaux.
2-2-Utilisation future :
Les principales algues recensées et pouvant être exploitées sont :
2-2-1-Algues rouges : Rhodobiontes
Gélidium : Les trois espèces de genre Gélidium (G. crinale, latifolium, sequipedale (ce
dernier représenté dans la figure 14)) recensées dans plusieurs sites ; Ouest, Centre et Est.
L’espèce Gélidium crinale est utilisée dans l’industrie des phycocolloides et dans la médecine
et les deux autres espèces sont utilisées uniquement dans l’ l’industrie des phycocolloides.
Figure 14 : Gélidium sequipedale Thuret
Gigartina : deux espèces de genre Gigartina ont été recensées dans plusieurs sites.
Gigartina acicularis (figure 15) est présente en abondance est peut être utilisée dans
l’industrie des phycocolloides et en médecine, l’espèce Gigartina teedii est utilisée dans
l’alimentation, la production des phycocolloides et comme source d’énergie.