CHAPITRE IV :
EXPLOITATION DES ALGUES EN ALGERIE
24
Parmi les différentes espèces algales existantes en Algérie, le tableau 4 contient les
principales espèces existantes avec les différents domaines d’utilisation.
2-Utilisation actuelle et future des algues en Algérie :
1-Utilisation actuelle
2-1-1-Agriculture :
Depuis long temps les agriculteurs dans la région Cherchel et Damous utilisé les algues
décomposées comme engrais vert pour modifier la texture améliorer la structure de leurs sols.
Généralement la texture des sols de ces régions est sablonneuse. Une autre utilisation a petite
échelle est a signaler la conservation de la pomme de terre par les algues. Les agriculteurs
creusent des tranchés et conservent les pommes de terre en les couvrant d’algue avant de la
mettre la terre. Il semble que le sel contenu dans les algues améliore la conservation.
2-1-2-Alimentation animale :
Dans l’utilisation des algues pour l’alimentation des animaux est ancienne. En Algérie
l’incorporation des algues dans la fabrication des aliments pour animaux est récente.
Actuellement, seulement des deux espèces Ulva lactuca, U. rigida sont utilisées dans la
fabrication l’aliment pour poisson. Ces deux ont été recensées en quantité importante dans les
sites suivants :
Anse de koali, plage Eldjamila W. de Tipaza et plages Sghirette et Rocher Noir W. de
Boumerdes.
2-1-3-Industrie :
Actuellement l’utilisation des algues dans l’industrie inexistante cependant à petite échelle
d’extraction des phycoclloides notamment les alginates ont été réalisés. Ils ont conserné
quelques espèces de genre Cystoseira : C. sedoides (Benchabene 1988), C. crinita (Mammeri
et Oulmara 1993), C. tamariscifolia (Benmekki et Djimili 2004), C. stricta (Amarach 2005).
(Benali et Karali, 2006).
Dont le but de l’utilisation des algues dans l’alimentation des animaux (Sayah, 2011) a réalisé
quatre espèces : C. rubrum, Ulva lactuca, C racemosa, C. multifida. Les résultats obtenus
EXPLOITATION DES ALGUES EN ALGERIE
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Parmi les différentes espèces algales existantes en Algérie, le tableau 4 contient les
principales espèces existantes avec les différents domaines d’utilisation.
2-Utilisation actuelle et future des algues en Algérie :
1-Utilisation actuelle
2-1-1-Agriculture :
Depuis long temps les agriculteurs dans la région Cherchel et Damous utilisé les algues
décomposées comme engrais vert pour modifier la texture améliorer la structure de leurs sols.
Généralement la texture des sols de ces régions est sablonneuse. Une autre utilisation a petite
échelle est a signaler la conservation de la pomme de terre par les algues. Les agriculteurs
creusent des tranchés et conservent les pommes de terre en les couvrant d’algue avant de la
mettre la terre. Il semble que le sel contenu dans les algues améliore la conservation.
2-1-2-Alimentation animale :
Dans l’utilisation des algues pour l’alimentation des animaux est ancienne. En Algérie
l’incorporation des algues dans la fabrication des aliments pour animaux est récente.
Actuellement, seulement des deux espèces Ulva lactuca, U. rigida sont utilisées dans la
fabrication l’aliment pour poisson. Ces deux ont été recensées en quantité importante dans les
sites suivants :
Anse de koali, plage Eldjamila W. de Tipaza et plages Sghirette et Rocher Noir W. de
Boumerdes.
2-1-3-Industrie :
Actuellement l’utilisation des algues dans l’industrie inexistante cependant à petite échelle
d’extraction des phycoclloides notamment les alginates ont été réalisés. Ils ont conserné
quelques espèces de genre Cystoseira : C. sedoides (Benchabene 1988), C. crinita (Mammeri
et Oulmara 1993), C. tamariscifolia (Benmekki et Djimili 2004), C. stricta (Amarach 2005).
(Benali et Karali, 2006).
Dont le but de l’utilisation des algues dans l’alimentation des animaux (Sayah, 2011) a réalisé
quatre espèces : C. rubrum, Ulva lactuca, C racemosa, C. multifida. Les résultats obtenus