CHAPITRE III :
DOMAINES D’UTILISATION DES ALGUES
17
Astaxanthine:
-Composé anti-inflammatoire:
•arthrite, rhumatismes.
•douleurs articulaires et musculaires après l’exercice.
-Propriétés anti-oxydantes (supérieures à la plupart des autres caroténoïdes)
démontrées sur l’homme et l’animal:
•protection de la peau contre les effets des rayons ultraviolets
•stimulation du système immunitaire.
•stimulation du métabolisme énergétique.
4- Cosmétologie Industries dérivées :
L’utilisation des algues, et des extraits d’Algues, dans les cosmétiques provient de la
conjonction de deux facteurs socioculturels apparus dans tous les pays, mais surtout dans les
pays développés, depuis le dernier quart XXe siècle. Le premier facteur est lié à l’image de la
personne humaine, pour elle- même comme le regard des autres et, compte tenu du
vieillissement général des populations occidentales, incitant à tout prix à la recherche du
maintien d’une certaine apparence et à la volonté de retarder autant que faire se peut les
outrages du temps. Le deuxième facteur est lié à l’image de la nature que l’on souhaite voir
épargnée par les conséquences de modèles économiques condamnés à la croissance. La
conjonction de ces deux facteurs explique l’intérêt croissant pour le « naturel » pour le « bio »
et donc pour l’océan qui apparait comme le dernier réservoir, toujours supposé inépuisable, de
ressources biologiques destinés à l’amélioration de la condition humaine. Ceci explique
également le développement depuis les 20 dernières années, de la thalassothérapie et de ses
produits dérivés dont la plupart sont à base d’algues marines.
5-Agriculture et élevage :
Utilisation des algues pour l’agriculture et l’élevage :
-L’emploi du maërl pour l’amendement des sols acides. Le maërl est un mélange d’Algues
calcaires de la famille des corallinaceae, qui contient surtout les espèces Lithothamnium
calcareum et L. coralloides qui sont récoltées à grande échelle en France (Bretagne), en
DOMAINES D’UTILISATION DES ALGUES
17
Astaxanthine:
-Composé anti-inflammatoire:
•arthrite, rhumatismes.
•douleurs articulaires et musculaires après l’exercice.
-Propriétés anti-oxydantes (supérieures à la plupart des autres caroténoïdes)
démontrées sur l’homme et l’animal:
•protection de la peau contre les effets des rayons ultraviolets
•stimulation du système immunitaire.
•stimulation du métabolisme énergétique.
4- Cosmétologie Industries dérivées :
L’utilisation des algues, et des extraits d’Algues, dans les cosmétiques provient de la
conjonction de deux facteurs socioculturels apparus dans tous les pays, mais surtout dans les
pays développés, depuis le dernier quart XXe siècle. Le premier facteur est lié à l’image de la
personne humaine, pour elle- même comme le regard des autres et, compte tenu du
vieillissement général des populations occidentales, incitant à tout prix à la recherche du
maintien d’une certaine apparence et à la volonté de retarder autant que faire se peut les
outrages du temps. Le deuxième facteur est lié à l’image de la nature que l’on souhaite voir
épargnée par les conséquences de modèles économiques condamnés à la croissance. La
conjonction de ces deux facteurs explique l’intérêt croissant pour le « naturel » pour le « bio »
et donc pour l’océan qui apparait comme le dernier réservoir, toujours supposé inépuisable, de
ressources biologiques destinés à l’amélioration de la condition humaine. Ceci explique
également le développement depuis les 20 dernières années, de la thalassothérapie et de ses
produits dérivés dont la plupart sont à base d’algues marines.
5-Agriculture et élevage :
Utilisation des algues pour l’agriculture et l’élevage :
-L’emploi du maërl pour l’amendement des sols acides. Le maërl est un mélange d’Algues
calcaires de la famille des corallinaceae, qui contient surtout les espèces Lithothamnium
calcareum et L. coralloides qui sont récoltées à grande échelle en France (Bretagne), en