MATERIELS ET METHODES
PARTIE EXPERIMENTALE
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La transmittance :
T= I/I o
(VI)
Le pourcentage d’absorption :
%A= 100-%
(VII)
L’absorbance :
A= log (I o /I)
(VIII)
L’absorbance est la grandeur la plus utile puisqu’elle est proportionnelle à la
concentration en espèce absorbante dans le domaine de validité de la loi de Beer-Lambert :
A=K×I×C
(VIIII)
k est le coefficient d’absorption qui est une constante pour une espèce absorbante et une
transition données, I est la longueur du trajet optique dans la zone où se trouve l’espèce
absorbante (longueur de la flamme ou du four en graphite) et C la concentration en espèce
absorbante.
V-2 Analyse cristallographique des échantillons chitineux
La diffraction des rayons X (DRX) est utilisée dans l'étude de la cristallinité des
différents matériaux. Les cristaux sont bombardés par un rayon-X monochromatique. La
déviation structurée de ce rayon-X sur les cristaux permet de déterminer le taux de
cristallinité, le type de cristaux et d'estimer leur taille moyenne.
L’analyse de la cristallinité des échantillons chitineux de la chitine extraite, chitosane a
été réalisée.
V-3 Microscopie Electronique à Balayage (MEB).
La microscopie électronique à balayage est une technique qui permet d'obtenir des
images de surfaces de pratiquement tous les matériaux solides, à des échelles allant de celle
de la loupe (x10) à celle du microscope électronique en transmission (x500.000 ou plus). Ces
images frappent en premier par le rendu très parlant du relief et la grande profondeur de
champ (Faerber, 2004).
Equipé de détecteurs appropriés, le MEB (Microscope Electronique à Balayage) permet
de faire entre autres de la microanalyse X, analyse élémentaire locale.