Résultats et discussion
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En effet, les performances de croissance d’élevage du Loup de mer dépendent
directement de l’alimentation, de la température qui varie entre 16°C et 25°C ainsi que de
la teneur en oxygène dissout (Nouira, 2012).
Après l’étude sur la croissance des poissons nourris par deux rations différentes ainsi que
d’autres tests dans le même concept pour d’autres lots de poissons appliqués par les
responsables de production de la ferme, une comparaison a été effectuée dont, les résultats
sont reportés dans le tableau suivant :
Tableau III.2 : Comparaison de la table de rationnement de Provence Aquaculture
avec celle proposée, ajustée et utilisée du fournisseur d’aliment Le Gouessant.
Toutes les études et expériences effectuées au sein de la ferme aquacole « Provence
Aquaculture » ont permis aux responsables de production de déduire que la table de
rationnement de Provence aquaculture plus riche pour les poissons de 50 à 200 g que celle
de Le Gouessant, mais moins généreuse pour les poissons de 300 à 500 g.
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25
3%
-3% -13% -5%
4%
6%
6% 13% 14% 9%
6%
-2% -6% -12% -14%
0,3%
8%
1%
-7%
2% 11% 8%
9% 16% 19% 12% 10% 4%
0%
-5% -6%
5,3%
7%
3%
-5%
4% 10% 7%
5% 12% 17% 13% 12% 7%
3%
-1% -2%
6,2%
-6% -4% -10% 0%
-2% -3% -7%
1%
4%
4%
2%
-2% -6% -9% -10%
-3,3%
-21% -14% -17% -17% -12% -14% -14% -9% -5% -8% -8% -11% -13% -16% -18%
-13,1%
-29% -15% -19% -28% -17% -15% -13% -10% -9% -11% -14% -15% -17% -20% -21%
-16,8%
300 à 400g.
400 à 500g.
Tranche de calibre
du poisson
Moyenne du pourcentage
d'aliment proposé en + ou
en - par la table de TxR de
Provence Aquaculture
Plage de températures de rationnement
50 à 100g.
100 à 150g.
150 à 200g.
200 à 300g.