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Chapitre I : Généralités
2.6.4 .La salinité
(Tanasijcuk and Vonokov, 1955 ; Kafemann et al., 2000) ont montré qu’une
fécondation et un développement f ructueux des œufs sont possibles à des
salinités jusqu’à 7 ups (g/kg) .
Selon les observations sur le terrain, la salinité de l'eau reste généralement
inférieure à 3Ŕ5 pendant le frai dans les frayères (Erm, 1961, 1981 ;
Kukuradze, 1974 ; Kafemann et al., 1998). Outre la salinité de l'eau, il a
également été observé ou suggéré que la vitesse de l'eau, le niveau de l'eau et la
teneur en ox ygène affectaient le frai réel et son succès .(Erm 1961, 1981
;Svärdson, 1973 ; Kukuradze, 1974 ; Balon et al., 1977)
2.7 .Développement des œufs et des larves éclos
Les œufs de sandre sont agglutinants et sont fixés au sol ou aux racines des
plantes (Botsjarnikova, 1952). Une température de frai de 8 à 16 ° C semble
correspondre étroitement à la plage de température dans laque lle le
développement normal des œufs est possible (Kokurewicz, 1969 ; Muntyan,
1977)
Selon(Schlumberger an d Proteau, 1996), les larves écloses ont une longueur
totale de 4,5Ŕ5,5 mm,
2.8 .Maturité et cycle de maturation
Le développement histologique des gonades du sa ndre commence à une longueur
de 5,7 cm. L'oogenèse commence à une longueur d'environ 7,9 cm chez les
femelles, alors qu'aucune spermatog enèse n'a été observée chez des mâles de
taille similaire (Zakes and Demska-Zakes, 1996). Ainsi, l’oogenèse commence
plus tôt et a une taille corporelle plus petite chez les femelles que la
spermatogenèse chez les mâles
Le sandre montre une croissance synchrone des ovocytes. C'est un géniteur
annuel qui pond tous les œu fs en même temps. (Hokanson, 1977)
La température en dessous d'un certain seuil nécessaire à la maturation des
gonades n'est pas connue, mai s le seuil pour le doré Sander vitreum est de 10 ° C
(Hokanson, 1977)
Selon (Nepszy et al., 1991) l'âge de maturité du doré varie considérablement
d'un stock à l'autre et présente généralement une corrélation inverse avec le taux
de croissance.
2.9 .Œufs et fécondité
Le sandre a des œufs relativement petits comparés aux autres percidés de la
même taille. En moyenne, le diamètre de l'œuf de sandre varie de 0,9 mm entre
0,5 et 1,4 mm. (Erm, 1961 ; Gaygalas and Gyarulaytis, 1974 ; Ilenkova,
1974 ;Demirkalp, 1992)
Chapitre I : Généralités
2.6.4 .La salinité
(Tanasijcuk and Vonokov, 1955 ; Kafemann et al., 2000) ont montré qu’une
fécondation et un développement f ructueux des œufs sont possibles à des
salinités jusqu’à 7 ups (g/kg) .
Selon les observations sur le terrain, la salinité de l'eau reste généralement
inférieure à 3Ŕ5 pendant le frai dans les frayères (Erm, 1961, 1981 ;
Kukuradze, 1974 ; Kafemann et al., 1998). Outre la salinité de l'eau, il a
également été observé ou suggéré que la vitesse de l'eau, le niveau de l'eau et la
teneur en ox ygène affectaient le frai réel et son succès .(Erm 1961, 1981
;Svärdson, 1973 ; Kukuradze, 1974 ; Balon et al., 1977)
2.7 .Développement des œufs et des larves éclos
Les œufs de sandre sont agglutinants et sont fixés au sol ou aux racines des
plantes (Botsjarnikova, 1952). Une température de frai de 8 à 16 ° C semble
correspondre étroitement à la plage de température dans laque lle le
développement normal des œufs est possible (Kokurewicz, 1969 ; Muntyan,
1977)
Selon(Schlumberger an d Proteau, 1996), les larves écloses ont une longueur
totale de 4,5Ŕ5,5 mm,
2.8 .Maturité et cycle de maturation
Le développement histologique des gonades du sa ndre commence à une longueur
de 5,7 cm. L'oogenèse commence à une longueur d'environ 7,9 cm chez les
femelles, alors qu'aucune spermatog enèse n'a été observée chez des mâles de
taille similaire (Zakes and Demska-Zakes, 1996). Ainsi, l’oogenèse commence
plus tôt et a une taille corporelle plus petite chez les femelles que la
spermatogenèse chez les mâles
Le sandre montre une croissance synchrone des ovocytes. C'est un géniteur
annuel qui pond tous les œu fs en même temps. (Hokanson, 1977)
La température en dessous d'un certain seuil nécessaire à la maturation des
gonades n'est pas connue, mai s le seuil pour le doré Sander vitreum est de 10 ° C
(Hokanson, 1977)
Selon (Nepszy et al., 1991) l'âge de maturité du doré varie considérablement
d'un stock à l'autre et présente généralement une corrélation inverse avec le taux
de croissance.
2.9 .Œufs et fécondité
Le sandre a des œufs relativement petits comparés aux autres percidés de la
même taille. En moyenne, le diamètre de l'œuf de sandre varie de 0,9 mm entre
0,5 et 1,4 mm. (Erm, 1961 ; Gaygalas and Gyarulaytis, 1974 ; Ilenkova,
1974 ;Demirkalp, 1992)