Chapitre I
GÉNÉRALITES
21
8.2. Maturité et ponte artificiels
Des décalages artificiels de ponte sont obtenus par manipulation des cycles thermo
périodiques et photopériodiques ou photopériodiques uniquement (GIRIN et
DEVAUCHELLE, 1978).
Chez les poissons marins en général, la photopériode agirait surtout sur le développement des
premiers stades ovocytaires et la température sur les derniers stades et plus particulièrement
sur la ponte (Kuo et al, 1973).L'arrêt de la saison de ponte est provoqué par une diminution de
la température ou par une remontée de la durée d'éclairement.
Ces techniques permettent d'obtenir des œufs toute l'année et d'ajuster les périodes de ponte
au planning d'élevage (FAO, 2011).
9. Production
9.1. Principaux pays producteurs :
Les principaux pays producteurs de la daurade sont autours de la méditerranée, ces pays sont :
l’Espagne, la France, le Portugal, le Maroc, l’Algérie, l’Italie….. (Figure(I.7)).
Figure (I.6): Principaux pays producteurs de Sparus aurata (FAO, 2006).
GÉNÉRALITES
21
8.2. Maturité et ponte artificiels
Des décalages artificiels de ponte sont obtenus par manipulation des cycles thermo
périodiques et photopériodiques ou photopériodiques uniquement (GIRIN et
DEVAUCHELLE, 1978).
Chez les poissons marins en général, la photopériode agirait surtout sur le développement des
premiers stades ovocytaires et la température sur les derniers stades et plus particulièrement
sur la ponte (Kuo et al, 1973).L'arrêt de la saison de ponte est provoqué par une diminution de
la température ou par une remontée de la durée d'éclairement.
Ces techniques permettent d'obtenir des œufs toute l'année et d'ajuster les périodes de ponte
au planning d'élevage (FAO, 2011).
9. Production
9.1. Principaux pays producteurs :
Les principaux pays producteurs de la daurade sont autours de la méditerranée, ces pays sont :
l’Espagne, la France, le Portugal, le Maroc, l’Algérie, l’Italie….. (Figure(I.7)).
Figure (I.6): Principaux pays producteurs de Sparus aurata (FAO, 2006).