____________________________________ CHAPITRE III : RESULTATS ET DISCUSSION
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des bactéries lactiques au faible pH de 2.0 et 2.5 et aux sels biliaires à une concentration de 0.3%
a été notée.
III.4.Test de production de biofilm
Les résultats du test de production de biofilm sont présentés dans les figures 22 et 23 suivantes,
des résultats différents ont été observés :
Figure 21 : photo représentatif de la méthode suivis lors du test du pouvoir d’adhésion.