____________________________________ CHAPITRE III : RESULTATS ET DISCUSSION
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Légende Tableau 7 : A : E. Coli ATCC 29522, B : Vibrio fluvialis, C : Pseudomonas Aeruginosa, D: Vibrio
Anguillarum, E: S. aureus, F : Vibrio alginolyticus, G : Pseudomonas Fluorescens, H : Aeromonas hydrophila, I :
K. pneumoniae, J : Listeria monocytogenes, N : Resultats negatifs (Absence de zone d'inhibition)
Tableau 8 : les diamètres des zones d’inhibition en mm des souches testées à pouvoir
antagoniste positif vis-à-vis les souches pathogènes sur milieu M17.
Souche
Origine
Pouvoir Antagoniste (Zone d'inhibition en mm)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
1’
Crevette R 4.5
9
4
4
N
8
4
N
6
6
2’
Sarran
11
5
6
N
N
N
N
N
8
N
3’
Crevette B 11.5
9
N
N
12
N
13
N N
4
4’
Sarran
12
N
N
N
8
N
N
N N
N
5’
Sarran
4
4
N
4
N
N
6
N N
N
6’
Crevette R
2
7.5
4
2
4
5
2
N
5
4
7’
Crevette R
8
6
4
N
7
N
8
8
6
6
8’
Sarran
6
6
5
6
5
4
N
6
N
7
9’
Crevette R
N
N
N
N
5
N
11
9 10 N
10’
Sarran
7.5
6
6
2
N
N
6
10 8
6
11’
Sarran
6
N
N
4
4
N
10
7
6
5
12’
Crevette R
4
6
3
6
4
3
8
N
3
6
13’
Moule
3.5
7
6
4
4
6
5
4
4
7
14’
Moule
4
4
7
4
2
3
4
N
5
5
15’
Pageot
10
6
4
N
13
N
12 12 8
4
16’
Crevette R 4.5
N
N
N
4
N
13
3
N
4
17’
Sarran
6
5
N
4
N
2
N
N N
N
18’
Sar
7
N
N
4
N
N
4
N N
N
19’
Pageot
6
N
N
N
4
4
6
N
8
N
20’
Pageot
12
N
N
N
6
N
11 9.5 8
N
21’
Moule
8
N
N
N
N
N
N
N N
N
22’
Sar
7
N
4
4
7
3
8
N
6
N
23’
Sarran
4
N
3
N
N
N
6
N
4 3.5
24’
Moule
8
N
4
5
3.5
4
4.5 N
4
N
25’
Sarran
N
N
5
4
4
4
6
6
5
N
26’
Crevette B
N
N
6
4 12.5 N
12
8
N
N
27’
Sar
N
N
4
N
3
N
N
N N
N
28’
Sarran
N
N
N
N
4
N
6
N N
N
29’
Sar
N
N
4
2
N
N
8
N N
N
30’
Moule
8
N
4
N
10
N
13
N N
N
31’
Crevette B 1,1
N
N
N
12
N
12
N N
N
32’
Moule
N
N
4
N
N
N 10.5 N N
N
33’
Sar
5
N
4
N
N
N
4
N N
N
34’
Moule
9.5
N
6
N
9
N
1
N N
N
35’
Moule
11
N
6
N
N
N 10.5 N N
N