Chapitre I
Etude bibliographique
6
La biodiversité des microalgues est énorme, elles représentent une ressource presque inexploitée. Il
a été estimé qu’il existe environ 80 000-200 000 espèces dont environ 50 000 espèces sont décrites
(STARCKS, 2012).
On distingue principalement 4 groupes de microalgues :
- Les cyanobactéries (ou cyanophytes)
- Les rhodophytes
- Les chrysophytes
- Les chlorophytes.
1.2.1 Cyanophytes
Ce sont des algues bleu-vertes, qui forment le groupe le plus primitif des algues. Elles sont aussi
dénommées cyanobactéries en raison de leur affinité (reproduction asexuée et structure procaryote)
avec les bactéries (HOFF, 2001).
Ce sont des organismes procaryotes, donc ne possèdent ni noyau ni chloroplastes. Les pigments
présents dans la cellule sont nombreux : chlorophylle a et c, phycocyanine dominante bleu-verte,
phycoérythrine rouge et pigments d’accompagnements, béta carotène et xanthophylles jaunes.
Ces pigments sont diffusés dans le cytoplasme et donnent aux cellules une coloration homogène.
2 Spiruline Arthrospira platensis
La spiruline est une microalgue filamenteuse bleue-verte de 0,3 mm de long et d’un diamètre
d’environ 10 µm appartenant à la classe des cyanophycées dont le nom scientifique est Arthrospira
platensis, elle effectue la photosynthèse et prospère dans les lacs salés et alcalins des régions
chaudes. (JOURDAN, 2013).
Cette espèce de cyanobactérie comporte un filament multicellulaire, le plus souvent enroulée en
spires d’où son nom commercial, spiruline (GIRARDIN-ANDREANI, 2005), sans hétérocystes
pour fixer l’azote de l’air. Elle est appelée aussi algue bleue car, en plus du pigment vert,
chlorophylle, elle possède un pigment bleu appelé phycocyanine. (FOX, 1999).
La spiruline a été décrite pour la première fois par Wittrock et Nordstedt en 1844 sous le nom de
Spirulina jenneri platensis. (FOX, 1999).
Etude bibliographique
6
La biodiversité des microalgues est énorme, elles représentent une ressource presque inexploitée. Il
a été estimé qu’il existe environ 80 000-200 000 espèces dont environ 50 000 espèces sont décrites
(STARCKS, 2012).
On distingue principalement 4 groupes de microalgues :
- Les cyanobactéries (ou cyanophytes)
- Les rhodophytes
- Les chrysophytes
- Les chlorophytes.
1.2.1 Cyanophytes
Ce sont des algues bleu-vertes, qui forment le groupe le plus primitif des algues. Elles sont aussi
dénommées cyanobactéries en raison de leur affinité (reproduction asexuée et structure procaryote)
avec les bactéries (HOFF, 2001).
Ce sont des organismes procaryotes, donc ne possèdent ni noyau ni chloroplastes. Les pigments
présents dans la cellule sont nombreux : chlorophylle a et c, phycocyanine dominante bleu-verte,
phycoérythrine rouge et pigments d’accompagnements, béta carotène et xanthophylles jaunes.
Ces pigments sont diffusés dans le cytoplasme et donnent aux cellules une coloration homogène.
2 Spiruline Arthrospira platensis
La spiruline est une microalgue filamenteuse bleue-verte de 0,3 mm de long et d’un diamètre
d’environ 10 µm appartenant à la classe des cyanophycées dont le nom scientifique est Arthrospira
platensis, elle effectue la photosynthèse et prospère dans les lacs salés et alcalins des régions
chaudes. (JOURDAN, 2013).
Cette espèce de cyanobactérie comporte un filament multicellulaire, le plus souvent enroulée en
spires d’où son nom commercial, spiruline (GIRARDIN-ANDREANI, 2005), sans hétérocystes
pour fixer l’azote de l’air. Elle est appelée aussi algue bleue car, en plus du pigment vert,
chlorophylle, elle possède un pigment bleu appelé phycocyanine. (FOX, 1999).
La spiruline a été décrite pour la première fois par Wittrock et Nordstedt en 1844 sous le nom de
Spirulina jenneri platensis. (FOX, 1999).