Chapitre I
Etude bibliographique
5
1 Généralités sur les microalgues
1.1 Historique
Il y a 3,6 milliards d’années, durant l’ère précambrien, les premières formes de vie, les
cyanobactéries, sont apparues sur terre, elles représentent le point de départ de la chaîne alimentaire
et constituent le premier maillon de la production primaire (AUDINEAU, 1985). Parmi ces
cyanobactéries, une microalgue bleue-verte, la spiruline. Elle est donc l'un des micro-organismes
vivant le plus ancien de la planète
La spiruline a été exploitée par de nombreux peuples dans l’antiquité, puis par les Aztèques du
Mexique et les Kanembous populations du lac Tchad qui la récoltaient à la surface des lacs grâce à
des filets à mailles très fines (DUPIRE, 2011). Séchée, elle était utilisée comme farine pour les
tortillas et gâteaux.
Depuis sa découverte, plusieurs échantillons ont été récoltés dans des lacs de la Vallée du Rift au
Kenya : précisément au lac de Nakuru en 1931 par Rich F., au Tchad en 1967 par Léonard J.et
Compère P., au Mexique, plusieurs observations ont été faites par de Toni J. et en Inde dans le lac
de Lonar en 1990 par Pargaonkar S. (FOX, 1999).
En Algérie, la spiruline FOXBEHATAM (Htam spp.) est une souche d’Arthrospira platensis
endémique du Hoggar. Elle fut découverte en 1980 dans une guelta à l’Atakor par le Dr. Boileau E.
qui pensa dès sa découverte que cette algue était une espèce de spiruline. Un échantillon fut remit
par la suite au Dr. FOX R., qui confirma qu’il s’agissait bien d’une spiruline. Et ce fut le Dr. HIRI
A. qui a initié la culture de la FOXBEHATAM, d’où son appellation faisant référence au Dr. FOX
R., Dr. BOILEAU E., et Dr. HIRI A. à Tamanrasset.
1.2 Définition
Microphytes ou microalgues sont des algues microscopiques qui se retrouvent généralement dans
les systèmes d’eau douce et marine. Ce sont des micro-organismes unicellulaires ou pluricellulaires,
procaryotes ou eucaryotes.
Les microalgues sont des êtres photosynthétiques c’est-à-dire qu’elles sont capables de produire de
la matière organique à partir d’éléments minéraux grâce aux processus d’assimilation
photosynthétique. Elles sont importantes pour la vie sur terre, elles produisent environ la moitié de
l’oxygène atmosphérique (THURMAN, 1997).
Etude bibliographique
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1 Généralités sur les microalgues
1.1 Historique
Il y a 3,6 milliards d’années, durant l’ère précambrien, les premières formes de vie, les
cyanobactéries, sont apparues sur terre, elles représentent le point de départ de la chaîne alimentaire
et constituent le premier maillon de la production primaire (AUDINEAU, 1985). Parmi ces
cyanobactéries, une microalgue bleue-verte, la spiruline. Elle est donc l'un des micro-organismes
vivant le plus ancien de la planète
La spiruline a été exploitée par de nombreux peuples dans l’antiquité, puis par les Aztèques du
Mexique et les Kanembous populations du lac Tchad qui la récoltaient à la surface des lacs grâce à
des filets à mailles très fines (DUPIRE, 2011). Séchée, elle était utilisée comme farine pour les
tortillas et gâteaux.
Depuis sa découverte, plusieurs échantillons ont été récoltés dans des lacs de la Vallée du Rift au
Kenya : précisément au lac de Nakuru en 1931 par Rich F., au Tchad en 1967 par Léonard J.et
Compère P., au Mexique, plusieurs observations ont été faites par de Toni J. et en Inde dans le lac
de Lonar en 1990 par Pargaonkar S. (FOX, 1999).
En Algérie, la spiruline FOXBEHATAM (Htam spp.) est une souche d’Arthrospira platensis
endémique du Hoggar. Elle fut découverte en 1980 dans une guelta à l’Atakor par le Dr. Boileau E.
qui pensa dès sa découverte que cette algue était une espèce de spiruline. Un échantillon fut remit
par la suite au Dr. FOX R., qui confirma qu’il s’agissait bien d’une spiruline. Et ce fut le Dr. HIRI
A. qui a initié la culture de la FOXBEHATAM, d’où son appellation faisant référence au Dr. FOX
R., Dr. BOILEAU E., et Dr. HIRI A. à Tamanrasset.
1.2 Définition
Microphytes ou microalgues sont des algues microscopiques qui se retrouvent généralement dans
les systèmes d’eau douce et marine. Ce sont des micro-organismes unicellulaires ou pluricellulaires,
procaryotes ou eucaryotes.
Les microalgues sont des êtres photosynthétiques c’est-à-dire qu’elles sont capables de produire de
la matière organique à partir d’éléments minéraux grâce aux processus d’assimilation
photosynthétique. Elles sont importantes pour la vie sur terre, elles produisent environ la moitié de
l’oxygène atmosphérique (THURMAN, 1997).