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Aujourd’hui, pour des perspectives futures, ces polysaccharides font l’objet d’une étude
prometteuse concernant la micro-encapsulation et la transplantation des îlots pancréatiques dans
le cadre du traitement du diabète.
3.3. L’industrie cosmétique, textile et papeterie :
Pour leurs effets restructurant, anti UV et antioxydant, les alginates sont utilisés dans les crèmes
solaires et anti-âge, dans les savons et shampoings, ainsi comme agent texturant des rouges à
lèvre et mascaras.
Depuis le milieu des années soixante, ils sont employés dans l’impression des tissus, ces derniers
mélangés à la peinture, permettent d’éviter que le motif ne s’étale et forment une pellicule
brillante protégeant les tissus des rayons lumineux et empêchent la pénétration des taches au
cœur de la fibre textile. Ils sont employés aussi, dans la finition des papiers emballages en leur
conférant un film doux et un aspect brillant.
Ces phycocolloïdes touchent à divers autres domaines tels que l’industrie et l’agronomie.
Grâce à leur fibre inflammable, les alginates sont utilisés pour le tissage des combinaisons des
sapeurs pompiers, ils entrent encore dans la composition de l’eau projetée sur l’incendie afin
d’augmenter sa viscosité et d’améliorer son adhésion sur les végétaux ce qui diminue la
progression des flammes (TANDINA, 2017).
Il s’est avéré aussi que les alginates de sodium ont une activité antivirale contre les virus de la
mosaïque du tabac en inhibant l’adsorption du virus sur la surface cellulaire, car la charge
anionique de l’alginate interagit avec les groupes cationiques de la capside du virus inhibant
ainsi l’infection (GONZALEZ VALDESPINO,2005).
4. EXTRACTION ET ANALYSES DES ALGINATES:
4.1. Extraction des alginates :
(GOUJON ,2004); (ROCHER, 2008); (DUMON, 2016)
L’alginate est présent dans la paroi cellulaire des algues brunes sous forme de sels de calcium, de
magnésium et de sodium de l’acide alginique. L’extraction des alginates repose sur la solubilité
de ce polymère dans l’eau.
Aujourd’hui, pour des perspectives futures, ces polysaccharides font l’objet d’une étude
prometteuse concernant la micro-encapsulation et la transplantation des îlots pancréatiques dans
le cadre du traitement du diabète.
3.3. L’industrie cosmétique, textile et papeterie :
Pour leurs effets restructurant, anti UV et antioxydant, les alginates sont utilisés dans les crèmes
solaires et anti-âge, dans les savons et shampoings, ainsi comme agent texturant des rouges à
lèvre et mascaras.
Depuis le milieu des années soixante, ils sont employés dans l’impression des tissus, ces derniers
mélangés à la peinture, permettent d’éviter que le motif ne s’étale et forment une pellicule
brillante protégeant les tissus des rayons lumineux et empêchent la pénétration des taches au
cœur de la fibre textile. Ils sont employés aussi, dans la finition des papiers emballages en leur
conférant un film doux et un aspect brillant.
Ces phycocolloïdes touchent à divers autres domaines tels que l’industrie et l’agronomie.
Grâce à leur fibre inflammable, les alginates sont utilisés pour le tissage des combinaisons des
sapeurs pompiers, ils entrent encore dans la composition de l’eau projetée sur l’incendie afin
d’augmenter sa viscosité et d’améliorer son adhésion sur les végétaux ce qui diminue la
progression des flammes (TANDINA, 2017).
Il s’est avéré aussi que les alginates de sodium ont une activité antivirale contre les virus de la
mosaïque du tabac en inhibant l’adsorption du virus sur la surface cellulaire, car la charge
anionique de l’alginate interagit avec les groupes cationiques de la capside du virus inhibant
ainsi l’infection (GONZALEZ VALDESPINO,2005).
4. EXTRACTION ET ANALYSES DES ALGINATES:
4.1. Extraction des alginates :
(GOUJON ,2004); (ROCHER, 2008); (DUMON, 2016)
L’alginate est présent dans la paroi cellulaire des algues brunes sous forme de sels de calcium, de
magnésium et de sodium de l’acide alginique. L’extraction des alginates repose sur la solubilité
de ce polymère dans l’eau.