Matériel et méthodes
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II.5.2 Test de la catalase
Principe :
La catalase est une enzyme qui décompose les peroxydes toxiques pour les bactéries ; selon la
réaction suivant :
2H₂O₂
O₂ +2H₂O
Elle catalyse la transformation de peroxyde d’hydrogène en eau avec libération d’O₂ et H₂O.
Technique :
Déposer une goutte d’H₂O₂ sur une lame, puis mettre en contact avec une colonie isolée,
prélevée directement à partir d’une gélose avec une anse de platine.
Lecture :
Une catalase positive se traduit par le dégagement des bulles d’air contrairement à une
catalase négative ou il ne se passe rien sur la lame.
II.5.3 La croissance sur bouillon hyper salé
Principe :
La croissance en présence de chlorure de sodium (NaCl) donne des renseignements précieux
pour l’identification. Les entérocoques sont capables de croitre à 6,5% de chlorure de sodium
(milieu hyper salé) contrairement aux streptocoques (DA SILVA M. et al., 2013).
Technique :
On a préparé l’eau peptonée à 6,5% de NaCl et on dépose 5ml dans chaque tube à essai.
Ensemencent de 2 à 3 colonies dans ce bouillon hyper salé, l’incubation se fait à 37°C
pendant 24h.
Lecture :
La croissance bactérienne se traduit par l’apparition de trouble.