Généralités
10
De plus, la majorité des entérocoques sont positifs au test de Voges-Proskauer qui relie la
production d’acétone à la fermentation du ribose. Ce test est largement utilisé dans la
discrimination entre Enterococcus et Streptococcus. (AGUILAR-GALVEZ A. et al., 2012).
Enfin la classification et l’identification des entérocoques dans ces dernières années sont
basées sur des systèmes plus développés.Tels que : des ions de masse et de charge différentes
soumis à un champ électrique et la distance parcourue en un temps donné est en fonction du
rapport masse sur charge (MALDI-TOF-MS), tests d’amplification (par PCR) d’acide
nucléique (NAATs), hybridation in situ par fluorescence d’acide nucléique peptidique (PNAFISH) et (MLST) qui consiste à séquencer un ensemble de fragments d’ADN amplifiés par
PCR. (GARCÍA-SOLACHE M. et RICE L. B., 2019).
I.1.5 Caractères biochimiques
Habitat
Les Enterococcus sont des bactéries lactiques, ubiquitaires, trouvées fréquemment dans la
flore microbienne du tractus gastro-intestinal des animaux à sang chaud, ainsi que dans une
variété de produits alimentaires.(AGUILAR-GALVEZ A.et al., 2012). Mais ils sont très
répondu dans le sol, les eaux de surface, sur les plantes et les légumes. (TATSING FOKA et
ATEB F.E., 2019).Ils peuvent être retrouvés chez les oiseaux, les insectes et les reptiles.
(VAN TYNE D. et GILMORE M.S., 2014).Grace à leur capacité d’adaptation et de
développement dans des conditions défavorables. (LEBRETON et al., 2014 ; MARTINO G.
P. et al., 2018).
E. faecalis et E. faecium sont les deux espèces le plus souvent identifiées dans l'intestin
humain, mais parfois, elles colonisent la cavité buccale, les voies respiratoires supérieures, et
le tractus vaginal…etc. (GODREUIL et al ., 2007).Les deux espèces précédentes avec E.
durans sont les plus isolées dans les fèces. (AGUILAR-GALVEZ A. et al., 2012).
La présence des entérocoques a été démontrée chez certaines espèces animales préhistoriques
auxquelles ils ont su s’adapter en évoluant avec les habitudes de vie tout au long des âges.
(VAN TYNE D. et GILMORE M.S, 2014 ; LEBRETON et al., 2017).
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De plus, la majorité des entérocoques sont positifs au test de Voges-Proskauer qui relie la
production d’acétone à la fermentation du ribose. Ce test est largement utilisé dans la
discrimination entre Enterococcus et Streptococcus. (AGUILAR-GALVEZ A. et al., 2012).
Enfin la classification et l’identification des entérocoques dans ces dernières années sont
basées sur des systèmes plus développés.Tels que : des ions de masse et de charge différentes
soumis à un champ électrique et la distance parcourue en un temps donné est en fonction du
rapport masse sur charge (MALDI-TOF-MS), tests d’amplification (par PCR) d’acide
nucléique (NAATs), hybridation in situ par fluorescence d’acide nucléique peptidique (PNAFISH) et (MLST) qui consiste à séquencer un ensemble de fragments d’ADN amplifiés par
PCR. (GARCÍA-SOLACHE M. et RICE L. B., 2019).
I.1.5 Caractères biochimiques
Habitat
Les Enterococcus sont des bactéries lactiques, ubiquitaires, trouvées fréquemment dans la
flore microbienne du tractus gastro-intestinal des animaux à sang chaud, ainsi que dans une
variété de produits alimentaires.(AGUILAR-GALVEZ A.et al., 2012). Mais ils sont très
répondu dans le sol, les eaux de surface, sur les plantes et les légumes. (TATSING FOKA et
ATEB F.E., 2019).Ils peuvent être retrouvés chez les oiseaux, les insectes et les reptiles.
(VAN TYNE D. et GILMORE M.S., 2014).Grace à leur capacité d’adaptation et de
développement dans des conditions défavorables. (LEBRETON et al., 2014 ; MARTINO G.
P. et al., 2018).
E. faecalis et E. faecium sont les deux espèces le plus souvent identifiées dans l'intestin
humain, mais parfois, elles colonisent la cavité buccale, les voies respiratoires supérieures, et
le tractus vaginal…etc. (GODREUIL et al ., 2007).Les deux espèces précédentes avec E.
durans sont les plus isolées dans les fèces. (AGUILAR-GALVEZ A. et al., 2012).
La présence des entérocoques a été démontrée chez certaines espèces animales préhistoriques
auxquelles ils ont su s’adapter en évoluant avec les habitudes de vie tout au long des âges.
(VAN TYNE D. et GILMORE M.S, 2014 ; LEBRETON et al., 2017).