Chapitre III : Résultats et discussion
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1.2.2. Poids moyen
Les résultats de l’analyse des données statistiques du poids moyen de la daurade élevée
dans les quatre cages sont illustrés par la figure suivante :
Figure 12: Évolution du poids moyen de la daurade royale dans chaque cage
L’allure des quatre courbes montre qu’il y a croissance continue de la daurade dans tout le
long du cycle d’élevage sauf au cours de la période hivernale (de janvier à mars) où on
remarque une légère stagnation de l’évolution du poids des poissons, ce qui est peut-être
dû au mauvais temps qui n’a pas permis de procéder à la distribution de l’aliment, ou
encore à cause des basses températures enregistrées en cette période.
Cependant les Cinq derniers mois on a enregistré les meilleurs scores puisque les poissons
ont gagné environ 95 grammes au cours de cette période avec une moyenne de gain de
20g\mois.
Le poids moyen est en faveur des daurades de la cage 1 le long du cycle d’élevage, suivi
par les cages 3 et 4 ensuite vient la cage 2.
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Etude biologique préliminaire de la composition chimique de la chair de la daurade royale Sparus aurata (Linné, 1758) de la région centre de la côte Algérienne. - 41/58

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