Chapitre I
Généralité Aquaculture et système biofloc
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d. Besoin en vitamines et minéraux
Les vitamines et les minéraux sont essentiels pour le métabolisme des poissons. Dans le milieu
naturel la supplémentation des vitamines et des minéraux n’est pas nécessaire, cependant dans le
système d’élevage intensif le supplément vitaminé et minéral doit être additionné à raison de 2 et
4% du poids sec de l'aliment artificiel.
Les fourchettes des besoins en vitamines qui ont été déterminé pour le Tilapia du Nile sont
résumées dans le tableau ci-dessous.
Tableau 3. Besoin en vitamine quotidienne d’Oreochromis niloticus. (Chhorn et Carl, 2006).
Vitamine
Exigence (mg/kg)
Thiamine (vitamine B1)
4
Acide folique
0,5
Cyanocoalamine (vitamine B12) Non requis
Inositol
Non requis
Acide ascorbique (vitamine C) 50
Retinol (Vitamine A)
5,000 UI
Remarque : la vitamine B12 peut être synthétisée dans l'intestin de T. nilotica et qu'il n'est donc
pas nécessaire de l'inclure dans le régime.