Chapitre III
RESULTATS ET DISCUSSIONS
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A.fumigatus, reconnue par sa production de toxines (fumagilline, brévianamide, fumitrémorgine,
pseurotine, pyripyropène, fumigatoxine), et ses capacités d’échappement au système immunitaire.
(https: //www.sfm-microbiologie.org).
Figure 32: Aspergillus fumigatus A et B colonies de l’espèce recto et verso C : Observation
microscopique au G×40
III.4.2.2.2 Aspergillus niger
C’est une espèce à croissance rapide, elle est plate, duveteuse, avec un mycélium blanc porte des
conidies sous forme de goupillon, de couleur noires(Cf. Figure 33- page suivante).Aspergillus niger
a une large gamme de température de croissance : (6°C - 47°C), l’optimum est entre 35-37°C, c’est
une espèce xérophyte (germination à l’AW de 0,77 à 35°C) et un pH varié de 4,0 à 6,5
(Nguyen,2007). Elle est largement reconnaissable dans le domaine biotechnologique grâce à ces
différents bénéfices et de son innocuité d’où son intérêt économique.
Figure 33: Aspergillus niger; A et B colonies de l’espèce avers et revers