CHAPITRE 3 : Résultats et Discussions
37
Figure III.26 : Évolution mensuelle du taux de croissance journalier
du poids total de l’huitre C. gigas
Ces résultats sont en accord avec ceux rapportées par HAOUI et al. (2017) à Ain Tagourait
(Tipaza) qui révèle un taux de croissance moyen de 2,6 %. En revanche, le taux de croissance
des huîtres triploïdes cultivées à Cultures Marines (1,7 %) est supérieur en automne à celui
trouvé par ce même auteur sur des huîtres diploïdes (0,3 %) durant la même saison. Le taux de
croissance des huîtres C.gigas triploïdes étudiées dans ce travail est supérieure à celui trouvé
(1,41 %) par DÉGREMONT (2003) sur un lot de naissain C. gigas issu de captage naturel à
Ronce (France).
Plusieurs facteurs influencent le taux de croissance et la vitesse de croissance linéaire et
pondérale chez les bivalves tel que l’état physique et nutritionnel du milieu (ASKEW ; UTTING
in DRIDI, 2008). URRITIA et al. in DRIDI (2008) ont montrés qu’en présence d’un milieu
trophique riche, le surplus d’énergie peut être partagé à la fois entre la croissance somatique des
tissus et le développement gonadique du bivalve.
Le taux de croissance de Crassostrea gigas est connu comme étant maximal durant la première
année du cycle de vie ou pour des huîtres de petites tailles en comparaison aux classes de taille
supérieures. Par conséquent, les jeunes naissains constituent un matériel biologique de premier
choix pour l’étude de la variation de la croissance chez les huîtres (DÉGREMONT, 2003).
La croissance rapide des huîtres pendant les premiers mois d’élevage peut s’expliquer par la
petite taille initiale du naissain T6. GOULLETQUER (1994) souligne que la croissance est
d’autant plus forte que les tailles initiales des huîtres sont petites. De même, VALERO (2006)
note que les huîtres de petit âge montrent une croissance rapide en taille pendant leur première
0
0,5
1
1,5
2
2,5
3
3,5
4
Oct-Nov
Nov-Dec
Dec-Jan
Jan-Fevr
Pourcentage
Mois
TCJ(Pt)
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Figure III.26 : Évolution mensuelle du taux de croissance journalier
du poids total de l’huitre C. gigas
Ces résultats sont en accord avec ceux rapportées par HAOUI et al. (2017) à Ain Tagourait
(Tipaza) qui révèle un taux de croissance moyen de 2,6 %. En revanche, le taux de croissance
des huîtres triploïdes cultivées à Cultures Marines (1,7 %) est supérieur en automne à celui
trouvé par ce même auteur sur des huîtres diploïdes (0,3 %) durant la même saison. Le taux de
croissance des huîtres C.gigas triploïdes étudiées dans ce travail est supérieure à celui trouvé
(1,41 %) par DÉGREMONT (2003) sur un lot de naissain C. gigas issu de captage naturel à
Ronce (France).
Plusieurs facteurs influencent le taux de croissance et la vitesse de croissance linéaire et
pondérale chez les bivalves tel que l’état physique et nutritionnel du milieu (ASKEW ; UTTING
in DRIDI, 2008). URRITIA et al. in DRIDI (2008) ont montrés qu’en présence d’un milieu
trophique riche, le surplus d’énergie peut être partagé à la fois entre la croissance somatique des
tissus et le développement gonadique du bivalve.
Le taux de croissance de Crassostrea gigas est connu comme étant maximal durant la première
année du cycle de vie ou pour des huîtres de petites tailles en comparaison aux classes de taille
supérieures. Par conséquent, les jeunes naissains constituent un matériel biologique de premier
choix pour l’étude de la variation de la croissance chez les huîtres (DÉGREMONT, 2003).
La croissance rapide des huîtres pendant les premiers mois d’élevage peut s’expliquer par la
petite taille initiale du naissain T6. GOULLETQUER (1994) souligne que la croissance est
d’autant plus forte que les tailles initiales des huîtres sont petites. De même, VALERO (2006)
note que les huîtres de petit âge montrent une croissance rapide en taille pendant leur première
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Dec-Jan
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Pourcentage
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