CHAPITRE 3 : Résultats et Discussions
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chair sèche) (Fig III.23-24). L'huître passe d’un poids initial de 0,22 ± 0,08 g à 5,09 ± 3,6 g,
d'un poids de la coquille de 0,13 ± 0,05 g à 2 ± 1,3 g, d'un poids de la chair humide de 0,015 ±
0,015 g à 0,37 ± 0,37g et d'un poids de chair sèche de 0,005 ± 0,005g à 0,08 ± 0,07 g à la fin de
Février.
Figure III.23 : Évolution mensuelle du poids total et poids de la coquille des huîtres
de C. gigas
Figure III.24 : Évolution mensuelle du poids de la chair humide et sèche des huîtres
C. gigas
0
0,5
1
1,5
2
2,5
3
3,5
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Oct
Nov
Déc
Jan
Fev
poids de la coquille (g)
poids total (g)
Mois
Pt
Pcoq
-0,02
0
0,02
0,04
0,06
0,08
0,1
0,12
0,14
0,16
0
0,1
0,2
0,3
0,4
0,5
0,6
0,7
0,8
Oct
Nov
Dec
Janv
Fev
Poids de la chair sèshe (g)
Poids de la chair humide (g)
Mois
Pch H
Pch S