III.1. Qualité de la chair de poissons analysés ........................................................................... 60
III.1.1.
Teneur en oligoéléments ........................................................................................ 60
III.1.2.
Teneur en métaux toxiques .................................................................................... 61
III.2. Les teneurs globales des éléments de traces métalliques .................................................. 62
IV. Résultats obtenus pour le risque des métaux lourds sur la santé de l’homme ...................... 67
Conclusion ...................................................................................................................................... 70
Références bibliographiques ......................................................................................................... 62
Annexes ........................................................................................................................................... 62