Chapitre I : Généralités
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Figure I.4. Répartition géographique de S. atricauda (Froese et Pauly, 2016).
Biologie et écologie de l’espèce
Serranus atricauda se trouve dans les eaux littorales du plateau continental sur des fonds rocheux
ou coralligènes, à une profondeur d'environ 90 m. La taille maximale de cette espèce est de 35 cm,
mais elle est commune entre 20 et 30 cm Dieuzeide et al. (1959).
Le régime alimentaire de cette espèce se compose principalement de poissons et d'invertébrés. Elle
est pêchée de manière artisanale ou sportive avec des sennes de plage, des chaluts, des filets
maillants, des palangres de fond, des casiers et des lignes à main. Cette espèce est rarement
présente sur les marchés, elle est vendue fraîche (Fischer et al., 1987).
 Serranus cabrilla
Noms vernaculaires F.A.O : Serran-chèvre en France, Comber en Angleterre et Cabrilla en
Espagne.
Caractères distinctifs
D’après les auteurs cités précédemment,
S. cabrilla a un corps allongé et
légèrement comprimé avec une taille
maximale de 40 cm, commun entre 10 et
25 cm. Tête en forme de coin, le museau
est arrondi, les yeux sont bien développés,
légèrement ovales et proches du profil
supérieur de la tête (fig.I.11).
La présence de 3 épines au niveau de l’opercule. La nageoire dorsale à 10 épines et 13 à 15 rayons
mous ; anale à 3 épines et 7 ou 8 rayons mous ; caudale tronquée à légèrement échancrée.
Figure I.5.Serranus cabrilla