Chapitre V : Dynamique des populations
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Chez le serran tambour le spécimen le plus âgé de cette étude était de 6 ans tandis que Dulcic et
al. (2007) ont signalé des spécimens plus âgés, jusqu'à 7 ans dans la côte Est de l'Adriatique (côte
croate). Bouain (1983) dans les eaux tunisiennes, Wague and Papaconstantinou (1997),
Bilecenoglu (2009) et Yapici et al. (2012) dans la mer Égée ont obtenu un âge maximum de 4 ans,
alors que Labropoulou et al. (1998) ont trouvé que le plus vieux spécimen du plateau crétois avait
5 ans. À partir de ces résultats, on peut conclure que les populations, vivant dans la mer Adriatique,
sont celles qui atteindront l’âge maximum (7) et seront proches de la longueur maximale jamais
enregistrée (25 cm ; Fischer et al., 1987). Tandis que l’âge des spécimens de S. scriba qui a été
déterminé par le programme NORMSEP, varie de 1 à 7 ans. Ces résultats sont similaires à ceux
observés par Abdel-Aziz (1991) dans le sud-est de la Méditerranée (Egypte), par Zorica et al.
(2005) dans la baie de Trogir (centre-est de l'Adriatique). Dans d'autres régions, comme dans l'île
de Lanzarote et les Îles Baléares, Tuset et al. (2005) et Alos et al. (2013) ont constaté que le serran
écriture peut atteindre un âge de 11 ans. Récemment, Zorica et al. (2010) étudiant S. scriba dans
le même milieu marin (canal de la Lavdra, mer Adriatique) ont signalé un individu âgé de 16 ans
(Tab.V.8). Cette différence est principalement due aux méthodes utilisées pour la détermination
de l'âge, au nombre d'échantillons et peut être expliquée par les variations des facteurs
environnementaux et écologiques (température, mortalité et disponibilité de la nourriture).
Dans la présente étude, le modèle de croissance de Von Bertalanffy a été appliqué pour décrire la
croissance théorique de trois espèces du genre Serranus dans la baie de Bou Ismaïl. Les paramètres
de croissance de Von Bertalanffy estimés par ces enquêteurs et par les auteurs sont présentés dans
le tableau V.8.
La longueur asymptotique, estimée pour le serran chèvre dans cette étude, est proche de celle
trouvée dans la baie d'Edremit par Torcu-Koc et al. (2004) et sur la côte tunisienne par Bouain
(1983), mais elle est supérieure à celle calculées par Tserpes et Tsimenides (2001) et Ilhan et al.
(2010) en Méditerranée orientale, Gordo et al. (2016) dans l'Atlantique, Rachedi et Dahel (2019)
sur la côte est de l'Algérie (tab.V.8).
La longueur asymptotique obtenue pour le serran tambour capturé dans la baie de Bou Ismaïl est
de 15,65 cm avec un K= 0,43 an
-1 . Les auteurs Wague and Papaconstantinou (1997) pour le Golfe
de Thermaikos et Labropoulou et al. (1998) dans le Plateau de crétois et Dulcic et al. (2007) sur
la côte croate ont calculé un L∞ de 14,66, 15,2 et 14,82 cm, un K de 0,23, 0,36 et 0,22,
respectivement, les plus proches aux valeurs obtenues dans notre étude. Cependant, les paramètres
de croissance obtenus dans la présente étude diffèrent de ceux rapportés par Bouain (1983),
Bilecenoglu (2009), Yapici et al. (2012), Soykan et al. (2013) et Erdoğan et Torcu-Koç (2016).
En ce qui concerne les paramètres de croissance obtenus pour le serran écriture (L∞= 31,5 et
K=0,45), les résultats d'autres chercheurs sont similaires à ceux du présent travail (Abdel-Aziz
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Chez le serran tambour le spécimen le plus âgé de cette étude était de 6 ans tandis que Dulcic et
al. (2007) ont signalé des spécimens plus âgés, jusqu'à 7 ans dans la côte Est de l'Adriatique (côte
croate). Bouain (1983) dans les eaux tunisiennes, Wague and Papaconstantinou (1997),
Bilecenoglu (2009) et Yapici et al. (2012) dans la mer Égée ont obtenu un âge maximum de 4 ans,
alors que Labropoulou et al. (1998) ont trouvé que le plus vieux spécimen du plateau crétois avait
5 ans. À partir de ces résultats, on peut conclure que les populations, vivant dans la mer Adriatique,
sont celles qui atteindront l’âge maximum (7) et seront proches de la longueur maximale jamais
enregistrée (25 cm ; Fischer et al., 1987). Tandis que l’âge des spécimens de S. scriba qui a été
déterminé par le programme NORMSEP, varie de 1 à 7 ans. Ces résultats sont similaires à ceux
observés par Abdel-Aziz (1991) dans le sud-est de la Méditerranée (Egypte), par Zorica et al.
(2005) dans la baie de Trogir (centre-est de l'Adriatique). Dans d'autres régions, comme dans l'île
de Lanzarote et les Îles Baléares, Tuset et al. (2005) et Alos et al. (2013) ont constaté que le serran
écriture peut atteindre un âge de 11 ans. Récemment, Zorica et al. (2010) étudiant S. scriba dans
le même milieu marin (canal de la Lavdra, mer Adriatique) ont signalé un individu âgé de 16 ans
(Tab.V.8). Cette différence est principalement due aux méthodes utilisées pour la détermination
de l'âge, au nombre d'échantillons et peut être expliquée par les variations des facteurs
environnementaux et écologiques (température, mortalité et disponibilité de la nourriture).
Dans la présente étude, le modèle de croissance de Von Bertalanffy a été appliqué pour décrire la
croissance théorique de trois espèces du genre Serranus dans la baie de Bou Ismaïl. Les paramètres
de croissance de Von Bertalanffy estimés par ces enquêteurs et par les auteurs sont présentés dans
le tableau V.8.
La longueur asymptotique, estimée pour le serran chèvre dans cette étude, est proche de celle
trouvée dans la baie d'Edremit par Torcu-Koc et al. (2004) et sur la côte tunisienne par Bouain
(1983), mais elle est supérieure à celle calculées par Tserpes et Tsimenides (2001) et Ilhan et al.
(2010) en Méditerranée orientale, Gordo et al. (2016) dans l'Atlantique, Rachedi et Dahel (2019)
sur la côte est de l'Algérie (tab.V.8).
La longueur asymptotique obtenue pour le serran tambour capturé dans la baie de Bou Ismaïl est
de 15,65 cm avec un K= 0,43 an
-1 . Les auteurs Wague and Papaconstantinou (1997) pour le Golfe
de Thermaikos et Labropoulou et al. (1998) dans le Plateau de crétois et Dulcic et al. (2007) sur
la côte croate ont calculé un L∞ de 14,66, 15,2 et 14,82 cm, un K de 0,23, 0,36 et 0,22,
respectivement, les plus proches aux valeurs obtenues dans notre étude. Cependant, les paramètres
de croissance obtenus dans la présente étude diffèrent de ceux rapportés par Bouain (1983),
Bilecenoglu (2009), Yapici et al. (2012), Soykan et al. (2013) et Erdoğan et Torcu-Koç (2016).
En ce qui concerne les paramètres de croissance obtenus pour le serran écriture (L∞= 31,5 et
K=0,45), les résultats d'autres chercheurs sont similaires à ceux du présent travail (Abdel-Aziz