Chapitre II
Matériel et méthodes
26
On allume l’appareil à 90°C, après ébullition, on réduit la température à 60°C, on le laisse
pendant 4 h, on éteint l’appareil et on laisse les ballons refroidir.
Figure 11 : Appareil de soxlhet
On concentre les échantillons au rota vapeur et on récupère le solvant.
Figure 12 : Rota vapeur
On sèche les ballons dans l’étuve à 60 C, puis on les refroidi dans un dessiccateur, et on prend
le poids après extraction.
Calcul
Les lipides sont quantifiés par la formule suivante :
X=
í µí± × 100 ; Avec M=P- í µí±
í µí±
0
m : le poids de la prise d’essai de l’échantillon
í µí±0: le poids du ballon vide
P : le poids du ballon après extraction
Matériel et méthodes
26
On allume l’appareil à 90°C, après ébullition, on réduit la température à 60°C, on le laisse
pendant 4 h, on éteint l’appareil et on laisse les ballons refroidir.
Figure 11 : Appareil de soxlhet
On concentre les échantillons au rota vapeur et on récupère le solvant.
Figure 12 : Rota vapeur
On sèche les ballons dans l’étuve à 60 C, puis on les refroidi dans un dessiccateur, et on prend
le poids après extraction.
Calcul
Les lipides sont quantifiés par la formule suivante :
X=
í µí± × 100 ; Avec M=P- í µí±
í µí±
0
m : le poids de la prise d’essai de l’échantillon
í µí±0: le poids du ballon vide
P : le poids du ballon après extraction