Liste des tableaux
Chapitre I : Généralités
Tableau I.1. Quelques classes des polyphénols
Tableau I.2. Activités biologiques de quelques composés phénoliques
Chapitre II : Matériel et méthode
Tableau II.1. Standards et concentrations utilisés pour la préparation des courbes
d’étalonnage pour les différents tests.
Chapitre III : Résultats et discussion
Tableau III.1 : le taux de polyphénol en fonction de l’espèce algue.
Tableau III.2 : Les résultats d'étude statistique par ANOVA.
Tableau III.3 : résultats du dosage des polyphénols par la méthode de Macération.
Tableau III.4 : Teneur en polyphénols totaux extraits par macération et par décoction.
Tableau III.5 : Teneurs en flavonoïdes en fonction de l’espèce de l’algue.