III.2.2. Composés Phénoliques Complexes / Polyphénols ............................. 18
III.3. Effects Biologiques des Polyphénols ..................................................... 22
III.4. Propriétés mmédicinale des ccomposés phénoliques ........................... 23
III.4.1. Effe anti-inflammatoire des polyphénols… ...................................... 23
III.4.2. Effet antibactérien des polyphénols ................................................. 24
III.4.3. Effet anti-Cancéreux des polyphénols ...............................................24
III.4.4. Anti-dyslipidémie des polyphénols ................................................... 25
CHAPITRE II. MATÉRIEL ET MÉTHODES
I. Travail Sur Terrain .................................................................................. 26
I.1. Présentation Du Site De Récolte ............................................................ 26
I.2. Récolte Des Algues ................................................................................. 26
II. Travail Au Laboratoire ............................................................................27
II.1. Etude De La Flore Algale ........................................................................27
II.2. Préparation du Matériel Végétal ........................................................... 27
III. Méthodes
III.1. Préparation Des Extraits Bruts ............................................................ 28
III.1.1. Extraction par décoction ................................................................... 28
III.1.2. Extraction Par Macération ................................................................. 30
III.2. Dosage Des Composés Phénoliques ....................................................... 31
III.2.1. Préparation De La Gamme D’étalonnage Pour Les Différents Dosages. 31
III.2.2. Dosage des composés phénoliques totaux (CPT) ................................32
III.2.3. Dosage Des Flavonoïdes Totaux .......................................................... 34
IV. Analyses statistiques………………………………………………………35
CHAPITRE III. RÉSULTATS ET DISCUSSION
I. Identification des algues… ........................................................................... 37
I.1. Systématique ................................................................................................ 37
I.1.1. Jania Rubens… ........................................................................................ 37
I.1.2. Cystoseira compressa ................................................................................ 38
I.1.3. Ulva lactuca .............................................................................................. 39
I.1.4. Enteromorpha intestinalis......................................................................... 40
I.2. Déscription, biologie, écologie, utilisation et distribution géographique des espèces
récoltées… ........................................................................................................ 41
III.3. Effects Biologiques des Polyphénols ..................................................... 22
III.4. Propriétés mmédicinale des ccomposés phénoliques ........................... 23
III.4.1. Effe anti-inflammatoire des polyphénols… ...................................... 23
III.4.2. Effet antibactérien des polyphénols ................................................. 24
III.4.3. Effet anti-Cancéreux des polyphénols ...............................................24
III.4.4. Anti-dyslipidémie des polyphénols ................................................... 25
CHAPITRE II. MATÉRIEL ET MÉTHODES
I. Travail Sur Terrain .................................................................................. 26
I.1. Présentation Du Site De Récolte ............................................................ 26
I.2. Récolte Des Algues ................................................................................. 26
II. Travail Au Laboratoire ............................................................................27
II.1. Etude De La Flore Algale ........................................................................27
II.2. Préparation du Matériel Végétal ........................................................... 27
III. Méthodes
III.1. Préparation Des Extraits Bruts ............................................................ 28
III.1.1. Extraction par décoction ................................................................... 28
III.1.2. Extraction Par Macération ................................................................. 30
III.2. Dosage Des Composés Phénoliques ....................................................... 31
III.2.1. Préparation De La Gamme D’étalonnage Pour Les Différents Dosages. 31
III.2.2. Dosage des composés phénoliques totaux (CPT) ................................32
III.2.3. Dosage Des Flavonoïdes Totaux .......................................................... 34
IV. Analyses statistiques………………………………………………………35
CHAPITRE III. RÉSULTATS ET DISCUSSION
I. Identification des algues… ........................................................................... 37
I.1. Systématique ................................................................................................ 37
I.1.1. Jania Rubens… ........................................................................................ 37
I.1.2. Cystoseira compressa ................................................................................ 38
I.1.3. Ulva lactuca .............................................................................................. 39
I.1.4. Enteromorpha intestinalis......................................................................... 40
I.2. Déscription, biologie, écologie, utilisation et distribution géographique des espèces
récoltées… ........................................................................................................ 41