69
Tableau 9. Principales espèces élevées (FAO, 2020a)
Année
espèces
2010
2012
2014
2016
2018
Huîtres creuses nca
(Crassostrea spp.)
3 570,70
3 807,40
4 181,60
4 690,80
5 171,10
Palourde japonaise
(Ruditapes philippinarum)
3 500,20
3 618,70
3 838,60
4 175,80
4 139,20
Peignes nca (Pectinidae)
1 366,60
1 360,90
1 576,50
1 849,90
1 918,00
Moules nca (Mytilidae)
871,4
937,1
992,9
1 085,40
1 205,10
Mollusques marins nca
(Mollusca)
556,3
993,9
1 035,40
1 118,10
1 056,40
Sinonovacula constricta
693,3
690,4
752
799,3
852,9
Huître creuse du Pacifique
(Crassostrea gigas)
640,7
609,1
623,6
573,8
643,5
Arche granuleuse (Anadara
granosa)
456,7
378,2
434,2
430,4
433,4
Moule chilienne (Mytilus
chilensis)
221,5
244,1
238,1
300,6
365,6
Autres mollusques
1 850,80
1 706,70
2 035,00
1 816,00
1 725,80
Tableau 10. Production de Mollusque en Italie 2018 (FAO, 2020a)
Italie
production t
2009
109 648
2010
101 016
2011
111 838
2012
84 070
2013
88 897
2014
100 374
2015
100 345
2016
100 345
2017
100 345
2018
93 171