Chapitre II : Matériel et méthodes
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2.9.Travail de Terrain
Le travail de terrain se résume au déplacement direct au niveau des cages flottantes
avec une autorisation de sortie (ANNEXE II.3).
Les sorties en mer vers les cages d’élevage les jours de l’échantillonnage (Tableau
II.4) ont été réalisées dès 08h du matin par un bateau de la ferme aquacole. Les sorties sont
rassemblées dans le tableau suivant. Nous avons réalisé 4 sorties allant du mois de Mai au
mois d’aout 2021.
Tableau II. 4: Les sorties réalisés au niveau des cages.
Sortie
Dates
01
16/052021
02
20/06/2021
03
20/07/2021
04
20/08/2021
2.10. Opération de suivi
2.10.1. Suivi de la croissance en taille
La mesure de la taille moyenne se fait chaque mois pour la cage 1 pour le 1
er cycle et la cage
4 pour le 2
eme cycle afin de suivre la croissance et le réajustement de la ration alimentaire.
Pour déterminer la taille j’ai utilisé l’application de calcule et de retro calcule se trouvant dans
le site Labrax 56 https://labrax56.blogspot.com/2019/02/dorade-record.htmlappartenant à des
professionnels en aquaculture.
Les relations allométriques liant les paramètres métriques et pondéraux, ont obéi à la loi
suivante :
W : variable aléatoire dépendante représentant la dimension ou le poids d'une ou de la
totalité du corps.
L : variable dépendante représente le paramètre de référence.
a : constante dépendante de l’espèce considérée.
n: coefficient d'allométrie ou coefficient de croissance.
Pour rendre cette équation linéaire, nous la transformons en une relation logarithmique
qui s'écrit sous la forme suivante (HUXLY et TEISSIER in DRIDI et al. 2008) :
W = aL n