11
Conception :
o Ponton :
Le ponton est constitué d'une passerelle permettant l'accès à l'enceinte d'élevage. Sa
flottabilité est assurée grâce à des flotteurs réalisés de différentes façons (futs cylindriques
injectés de polyuréthane, cadre en tuyau PVC injecté de polyuréthane …).
o La poche de filet :
Le ponton est équipé de piquets et de crochets sur lesquels se fixe la poche de filet, lesté par
exemple par un cadre en PVC. La maille du filet est fonction de la taille des poissons. Pour une
taille donnée, il convient d'utiliser la maille la plus grande possible afin d'assurer le meilleur
renouvellement possible de l'eau à travers la cage. IL faudra cependant veiller au fouling qui en
diminuant l'espace libre permettant le passage de l'eau amène une dégradation des conditions
d'élevage
Les cages immergées
Description : Pour les sites en mer plus exposés, on a recours à la technique des cages
immergées.
Conception :
o Cage type “biconique” en filet
Il s'agit d'une structure constituée d'une poche en filet de forme biconique supportée par un
mât central en PVC autour duquel sont disposées trois cerceaux en polyéthylène (le cerceau
médian et 2 sommitaux). Ce type de cage ne nécessite qu'un seul point d'ancrage. Elle peut de
ce fait pivoter librement autour de son axe et s'orienter facilement en fonction des courants.
L'immersion et l'équilibrage à la profondeur voulue s'effectuent par remplissage partiel du mât
central.
Elle peut également être utilisée en position flottante. Dans ce cas, la partie émergée bénéficie
d'un auto-nettoyage du filet par séchage solaire.
Les contraintes importantes dues à la rigidité de la structure imposent son utilisation en
position immergée 1
1
https://www.fao.org/3/af013f/AF013F10.htm
o Cage en grillage métallique
Il s'agit là d'un modèle de cage rigide composée d'une armature en PVC et où le filet traditionnel a
été remplacé par un grillage métallique en alliage de cuivre et de nickel particulièrement
intéressant pour ses propriétés anti-fouling.
Conception :
o Ponton :
Le ponton est constitué d'une passerelle permettant l'accès à l'enceinte d'élevage. Sa
flottabilité est assurée grâce à des flotteurs réalisés de différentes façons (futs cylindriques
injectés de polyuréthane, cadre en tuyau PVC injecté de polyuréthane …).
o La poche de filet :
Le ponton est équipé de piquets et de crochets sur lesquels se fixe la poche de filet, lesté par
exemple par un cadre en PVC. La maille du filet est fonction de la taille des poissons. Pour une
taille donnée, il convient d'utiliser la maille la plus grande possible afin d'assurer le meilleur
renouvellement possible de l'eau à travers la cage. IL faudra cependant veiller au fouling qui en
diminuant l'espace libre permettant le passage de l'eau amène une dégradation des conditions
d'élevage
Les cages immergées
Description : Pour les sites en mer plus exposés, on a recours à la technique des cages
immergées.
Conception :
o Cage type “biconique” en filet
Il s'agit d'une structure constituée d'une poche en filet de forme biconique supportée par un
mât central en PVC autour duquel sont disposées trois cerceaux en polyéthylène (le cerceau
médian et 2 sommitaux). Ce type de cage ne nécessite qu'un seul point d'ancrage. Elle peut de
ce fait pivoter librement autour de son axe et s'orienter facilement en fonction des courants.
L'immersion et l'équilibrage à la profondeur voulue s'effectuent par remplissage partiel du mât
central.
Elle peut également être utilisée en position flottante. Dans ce cas, la partie émergée bénéficie
d'un auto-nettoyage du filet par séchage solaire.
Les contraintes importantes dues à la rigidité de la structure imposent son utilisation en
position immergée 1
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https://www.fao.org/3/af013f/AF013F10.htm
o Cage en grillage métallique
Il s'agit là d'un modèle de cage rigide composée d'une armature en PVC et où le filet traditionnel a
été remplacé par un grillage métallique en alliage de cuivre et de nickel particulièrement
intéressant pour ses propriétés anti-fouling.