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Mais, en fonction des questions particulières qui se posent à l'entreprise, on trouver des
paramètres liés:
Aux taux d'intérêt,
Aux taux d'inflation,
A la parité des monnaies,
Au salaire minimum;
Différentes taxes appliquées à l'entreprise.
6- Définition d'une étude environnementale :
Une étude d'impact sur l'environnement (EIE), parfois appelée étude d'incidence sur
l'environnement, est à la fois une procédure administrative et une étude technique, préalables à la
réalisation d'un projet important. Apparues au XXe siècle, ces études ont pour objectif d'estimer
les conséquences de l'action humaine notamment sur l'environnement et la santé humaine et
d'essayer d'en limiter les inconvénients.
7- Conception des installations d'élevage :
 Structures d’élevage à terre :
Forme des bassins :
 Raceway ou bassin couloir :
Description : un canal de section rectangulaire ou trapézoïdale ; Passé par un courant d'eau
d'un bout (alimentation) à l'autre (évacuation
Le fonctionnement hydraulique : si sa conception a pour but d'éviter les zones mortes, cette
fonction est satisfaisante. Ceci peut être réalisé si l'alimentation en eau et le drainage
traversent toute la largeur du bassin ou si le drainage est en forme de V.
Le moine de sortie dispose de trois glissières pour assurer une triple fonction : - Empêcher les
poissons de s'échapper -Retirer l'eau de fond contenant des matières organiques (la planche
de bois séparée du fond de la deuxième rainure). -Maintenir et régler le niveau d'eau dans le
bassin grâce à un jeu de plaques inclinées dans le troisième réservoir.
Fonctionnement en élevage : Dans les raceways, la vitesse de l'eau est toujours faible et
l'élimination des déchets n'est pas possible. En effet, ce sont les poissons qui ne cessent de
remettre en suspension les sédiments pour assurer la propreté de ces bassins, à condition
qu'ils aient une charge suffisante (20 kg/m3 pour la truite). Dans d'autres cas, des
précipitations se produisent et la matière organique s'accumule en conséquence, entraînant
une dégradation de l'environnement. Ensuite, il doit être nettoyé fréquemment, ce qui peut
être fait en abaissant le niveau d'eau dans le bassin. Cette opération provoque une
augmentation de la vitesse d'écoulement de l'eau et une augmentation de la concentration en
poissons, ce qui conduit à la remise en suspension et à l'élimination des déchets.
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Etude technico-économique et environnementale d’un projet d’une ferme aquacole multi-trophique à terre - 19/70

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