Partie II
Chapitre VII. Vers une mariculture durable : quelques tendances
mondiales
Page 99
2. Matériels et méthodes
Une recherche approfondie et systématique de la littérature est effectuée en utilisant Google
Scholar (https://scholar-google-com.sndl1.arn.dz/) et Web of Science
(https://webofknowledge-com.sndl1.arn.dz) et en exécutant des requêtes tels que « IMTA »,
« Marine or/and Aquaculture » and « offshore ». Les résultats ont été limités aux articles
évalués par des pairs et publiés dans des revues internationales entre janvier 2005 et janvier
2020. Dans le présent examen, nous avons pris en considération les études menées tant sur le
terrain qu'en laboratoire qui offrent des informations différentes et souvent complémentaires.
Les études de terrain qui n'impliquent aucune manipulation intrusive sont généralement utiles
pour recueillir des preuves corrélatives sur les effets de la mariculture sur l’environnement
tandis que les études expérimentales menées dans des conditions contrôlées (sur le terrain ou
en laboratoire) permettent, en manipulant le système, de contrôler d'autres sources possibles
de variation, elles permettent donc d'évaluer directement les effets de la mariculture même si
elles peuvent souffrir du biais introduit par les artefacts expérimentaux.
Cette recherche documentaire a initialement produit 212 résultats, après rigoureuse
vérification de la pertinence, 161 études ont finalement répondu aux critères de sélection.
3. Les probiotiques comme alternative à l'utilisation des antibiotiques
L'application des immunostimulants (probiotiques et prébiotiques) dans l'aquaculture semble
prometteur (Muñoz-Atienza et al. 2014 ; Iwashita et al. 2015 ; Banerjee et Ray 2017). Les
probiotiques sont considérés comme des micro-organismes viables, lorsqu'ils sont administrés
en quantité appropriée, entraînant des avantages pour la santé de l'hôte (Rawling et al. 2009 ;
Yi et al. 2019), les bactéries lactiques (LAB) sont largement utilisées pour la recherche en
pisciculture (Françoise 2010 ; Hosseini et al. 2016 ; Mohammadian et al. 2019) et sont
également connues pour être présentes dans les intestins des poissons (Balcázar et al. 2008 ;
Nguyen et al. 2017), d’autre part les mécanismes d'action des probiotiques sont divers, ils
agissent soit sur l'exclusion compétitive des bactéries pathogènes, la production de composés
inhibiteurs(bactéricides), l'amélioration de la réponse immunitaire contre les microorganismes
pathogènes en plus des effets antiviraux, ils améliorent même l'appétit et conduisent à une
croissance accrue (Nayak 2010 ; Franke et al. 2013 ; Farias et al. 2016 ; Xia et al. 2018) donc
Chapitre VII. Vers une mariculture durable : quelques tendances
mondiales
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2. Matériels et méthodes
Une recherche approfondie et systématique de la littérature est effectuée en utilisant Google
Scholar (https://scholar-google-com.sndl1.arn.dz/) et Web of Science
(https://webofknowledge-com.sndl1.arn.dz) et en exécutant des requêtes tels que « IMTA »,
« Marine or/and Aquaculture » and « offshore ». Les résultats ont été limités aux articles
évalués par des pairs et publiés dans des revues internationales entre janvier 2005 et janvier
2020. Dans le présent examen, nous avons pris en considération les études menées tant sur le
terrain qu'en laboratoire qui offrent des informations différentes et souvent complémentaires.
Les études de terrain qui n'impliquent aucune manipulation intrusive sont généralement utiles
pour recueillir des preuves corrélatives sur les effets de la mariculture sur l’environnement
tandis que les études expérimentales menées dans des conditions contrôlées (sur le terrain ou
en laboratoire) permettent, en manipulant le système, de contrôler d'autres sources possibles
de variation, elles permettent donc d'évaluer directement les effets de la mariculture même si
elles peuvent souffrir du biais introduit par les artefacts expérimentaux.
Cette recherche documentaire a initialement produit 212 résultats, après rigoureuse
vérification de la pertinence, 161 études ont finalement répondu aux critères de sélection.
3. Les probiotiques comme alternative à l'utilisation des antibiotiques
L'application des immunostimulants (probiotiques et prébiotiques) dans l'aquaculture semble
prometteur (Muñoz-Atienza et al. 2014 ; Iwashita et al. 2015 ; Banerjee et Ray 2017). Les
probiotiques sont considérés comme des micro-organismes viables, lorsqu'ils sont administrés
en quantité appropriée, entraînant des avantages pour la santé de l'hôte (Rawling et al. 2009 ;
Yi et al. 2019), les bactéries lactiques (LAB) sont largement utilisées pour la recherche en
pisciculture (Françoise 2010 ; Hosseini et al. 2016 ; Mohammadian et al. 2019) et sont
également connues pour être présentes dans les intestins des poissons (Balcázar et al. 2008 ;
Nguyen et al. 2017), d’autre part les mécanismes d'action des probiotiques sont divers, ils
agissent soit sur l'exclusion compétitive des bactéries pathogènes, la production de composés
inhibiteurs(bactéricides), l'amélioration de la réponse immunitaire contre les microorganismes
pathogènes en plus des effets antiviraux, ils améliorent même l'appétit et conduisent à une
croissance accrue (Nayak 2010 ; Franke et al. 2013 ; Farias et al. 2016 ; Xia et al. 2018) donc