Partie II
Chapitre V. Contamination de Sparus aurata par les éléments traces
métalliques. Évaluation des risques pour la santé humaine
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ainsi que l'origine des juvéniles (facteur génétique), et la composition de l’aliment pour
poissons.
Chez les espèces sauvages, une corrélation négative est observée entre l’arsenic et le cuivre,
en outre le zinc a une corrélation positive avec la taille des poissons dans tous les habitats, ces
résultats sont en accordance avec Tapia et al. (2012), tandis que le cuivre a une corrélation
positive avec la taille et le poids seulement chez le poisson issus de la cage. La figure.11
montre que chez les poissons en cage de nombreuses positives intercorrélations sont
enregistrées (entre Cu, Zn, Pb et As), (entre Zn, As et Pb), suggérant ainsi que ces ETMs sont
associés entre eux et que leurs comportements d'accumulation dans les muscles est identique.
Nos résultats sont à l'opposé de ceux de Merciai et al. (2014) qui n’a établi aucune corrélation
entre l'accumulation des éléments traces métalliques et le poids corporel en mer Méditerranée.
Figure.11. Matrice de corrélation entre les métaux lourds et la taille des poissons. (L'intensité de la
couleur et la taille des cercles sont proportionnelles aux coefficients de corrélation, les valeurs p > 0.05
sont barrées par une croix).