Partie II
Chapitre V. Contamination de Sparus aurata par les éléments traces
métalliques. Évaluation des risques pour la santé humaine
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II. Résultats et discussion
1. Relation taille-poids
Au total, 39 individus de daurades royales provenant de différents habitats sont analysés. Les
données biométriques des poissons étudiés sont présentées dans le (Tableau 8).
Tableau 8. Données biométriques des poissons étudiés.
Origine
n
Taille (cm)
Poids (g)
Mean ± SD
Range
Mean ± SD
Range
Sauvage
20
26.48± 3.20
21.5-33.1
293.61±62.80
190-430
Raceway
8
25.15± 0.74
23.7-26.1
322.07±25.30
287.6-355
Cage
11
25.64± 0.47
24.80-26.30
342.49±14.62
312.90-364.80
Les spécimens collectés ont une taille totale et un poids allant de [Moyenne = 26,97 ± 1,48
cm] et [Moyenne = 313,24 ± 39,52 g], respectivement. L'estimation des données biométriques
est importante pour l'évaluation et la gestion des stocks (Balazadeh and Litvak 2018), et elle
est également considérée comme une indication de la disponibilité de la nourriture dans
l'environnement (Gauthier et al. 2008). Le test de Freidman (p < 0.05) a confirmé que les
données biométriques variaient en fonction de l'origine des espèces (sauvage, raceway, cage),
probablement en raison de la densité élevée, qui pourrait avoir un effet préjudiciable sur la
croissance de la masse corporelle, la longueur totale et le métabolisme (de las Heras et al.
2015; Sánchez-Muros et al. 2017), une meilleure performance de croissance de la daurade
royale est observée à faible densité (Carbonara et al. 2019), ce qui explique que les valeurs
maximales des données biométriques sont observées à l'état sauvage, mais aucune différence
significative n'est observée entre les élevages (bassin à terre ou cage flottante) en se basant sur
le test de Mann-Whitney (valeur p > 0.05), ces résultats sont en adéquation avec les résultats
de Vasconi et al. (2019) concernant les différents élevages.