Partie II
Chapitre VII. Vers une mariculture durable : quelques tendances
mondiales
Page
105
7. Biorestauration des déchets de la mariculture
L’ajout de calcium et de magnésium améliore la sédimentation des déchets solides de
mariculture et permet à la conversion de 67 % de l'azote par des bactéries hétérotrophes en en
biomasse bactérienne qui sera ensuite utilisée dans l'alimentation des poissons, ce procédé est
appelé technologie des bio-flocs (BFT) (Luo et al. 2013 ; Abu Bakar et al. 2015). Oladoja et
al. (2015) suggèrent que l'ajout de la coquille du gastéropode Achatina achatina comme
source de calcium sous des conditions thermiques bien documentés permet la précipitation
des orthophosphates contenues dans les eaux usées de l'aquaculture.
Les plantes aquatiques pourraient être utilisés dans les programmes de phytoremédiation
(Kherbani et al. 2015) pour la dépollution de l'eau et de sédiments des métaux et pour
l'élimination des contaminants organiques, inorganiques et pharmaceutiques des eaux de rejet
(Xiong et al. 2018), en général, ils sont des méthodes durables sur le plan environnemental et
ne sont pas coûteuses (Castine et al. 2013; Quintã et al. 2015). Les halophytes montrent un
grand potentiel en tant que biofiltres pour les effluents de la mariculture, en réduisant le
phosphore total et en augmentant la concentration de l'oxygène dissous par la baie de la
photosynthèse (Flora et Kröger 2014a, b), et en maintenant l'ammoniac et le nitrate à de
faibles niveaux de réception dans les régions tempérées et tropicales (Buhmann et Papenbrock
2013). Ulva sp a le potentiel pour devenir une pièce majeure de la mariculture mondiale
(Bolton et al. 2016), elle est le meilleure matériel pour la biorestauration des eaux usées de
l'aquaculture, en raison de sa croissance rapide, combinée à une forte capacité de
séquestration de nutriments font que Ulva sp puisse bénéficier du futur réchauffement de
l'océan global (Gao et al. 2018a). La biomasse des algues marines est caractérisée par une
haute teneur en protéines et un rapport élevé d'acides lipidiques insaturés (Li et al. 2018), par
conséquent, elle est prometteuse pour servir de source de coproduits de hautes valeur
marchande tels que l’alimentation humaine (Gao et al. 2017), aliments pour animaux (Maia et
al. 2019) et de biocarburant (Gao et al. 2018b). Juncus roemerianus est une espèce appropriée
aussi, qui pourrait remédier aux déchets issus de la mariculture, en raison de son potentiel de
séquestration des nutriments (Joesting et al. 2016), de plus Lemna gibba est une espèce
potentielle pour la phytoremédiation, elle est capable d'accumuler les métaux dissous dans
l'eau dans ses tissus (Megateli et al. 2009 ;Demim et al. 2013 ; Mânzatu et al. 2015), tandis
Chapitre VII. Vers une mariculture durable : quelques tendances
mondiales
Page
105
7. Biorestauration des déchets de la mariculture
L’ajout de calcium et de magnésium améliore la sédimentation des déchets solides de
mariculture et permet à la conversion de 67 % de l'azote par des bactéries hétérotrophes en en
biomasse bactérienne qui sera ensuite utilisée dans l'alimentation des poissons, ce procédé est
appelé technologie des bio-flocs (BFT) (Luo et al. 2013 ; Abu Bakar et al. 2015). Oladoja et
al. (2015) suggèrent que l'ajout de la coquille du gastéropode Achatina achatina comme
source de calcium sous des conditions thermiques bien documentés permet la précipitation
des orthophosphates contenues dans les eaux usées de l'aquaculture.
Les plantes aquatiques pourraient être utilisés dans les programmes de phytoremédiation
(Kherbani et al. 2015) pour la dépollution de l'eau et de sédiments des métaux et pour
l'élimination des contaminants organiques, inorganiques et pharmaceutiques des eaux de rejet
(Xiong et al. 2018), en général, ils sont des méthodes durables sur le plan environnemental et
ne sont pas coûteuses (Castine et al. 2013; Quintã et al. 2015). Les halophytes montrent un
grand potentiel en tant que biofiltres pour les effluents de la mariculture, en réduisant le
phosphore total et en augmentant la concentration de l'oxygène dissous par la baie de la
photosynthèse (Flora et Kröger 2014a, b), et en maintenant l'ammoniac et le nitrate à de
faibles niveaux de réception dans les régions tempérées et tropicales (Buhmann et Papenbrock
2013). Ulva sp a le potentiel pour devenir une pièce majeure de la mariculture mondiale
(Bolton et al. 2016), elle est le meilleure matériel pour la biorestauration des eaux usées de
l'aquaculture, en raison de sa croissance rapide, combinée à une forte capacité de
séquestration de nutriments font que Ulva sp puisse bénéficier du futur réchauffement de
l'océan global (Gao et al. 2018a). La biomasse des algues marines est caractérisée par une
haute teneur en protéines et un rapport élevé d'acides lipidiques insaturés (Li et al. 2018), par
conséquent, elle est prometteuse pour servir de source de coproduits de hautes valeur
marchande tels que l’alimentation humaine (Gao et al. 2017), aliments pour animaux (Maia et
al. 2019) et de biocarburant (Gao et al. 2018b). Juncus roemerianus est une espèce appropriée
aussi, qui pourrait remédier aux déchets issus de la mariculture, en raison de son potentiel de
séquestration des nutriments (Joesting et al. 2016), de plus Lemna gibba est une espèce
potentielle pour la phytoremédiation, elle est capable d'accumuler les métaux dissous dans
l'eau dans ses tissus (Megateli et al. 2009 ;Demim et al. 2013 ; Mânzatu et al. 2015), tandis