CHAPITRE II : MATERIEL & METHODES
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été réceptionnée officiellement en décembre 2010, et la ferme « Aquasole » a été
mise en service fin mai 2012, elle est composée de :
•
24 bassins d’élevage de grossissement.
•
48 bassins de pré-grossissement et station de traitement (équipée par des
filtres) d’eau d’élevage en amont.
Sa capacité de production en 2016 (à terre et en mer) était de 60 % de bar, 37 % de
daurade et 3 % de viande maigre. Il devrait générer 60 emplois directs, mais il n'y
en a plus que 10. La ferme a été agrandie au large dans une cage flottante dans une
zone de 12 hectares du site près du cap Figaro, avec une production annuelle de
600 tonnes. La production agricole réelle en 2016 n'a pas dépassé 250 tonnes.
Visitez la ferme "Aquasole" pendant l'été chaud de 2016/2017 (Lounas, 2021).
II.1.2 Ferme en cages flottantes
La wilaya de Tizi-Ouzou dispose d’une façade maritime de 85 Km de côte, soit 7%
des côtes Algériennes, caractérisée par un climat méditerranéen subhumide. La
commune d’Azeffoun est située à l’extrême Nord-Est de la Wilaya de Tizi-Ouzou à
170 km à l’est d’Alger se caractérise par une morphologie côtière rocheuse qui se
prolonge en mer par un plateau continental étroit et accidenté (DPRH, 2016), de plus
le réseau hydrographique renferme deux (02) grands bassins versants à savoir le
bassin de l’Oued Sebaou et le bassin côtier (ANDI, 2015), les caractéristiques
météorologiques de la région sont présentées dans le tableau 4. En outre, le taux
s’assainissement d’Azeffoun est de 60% où la région est doté d’une station
d’épuration (ONA, 2015) et les plages sont très fréquentées 1.670.160 estivants
durant l’année 2014 (DAT, 2015) (Lounas, 2021).
La ferme Azeffoun Aquaculture est une ferme à type d’élevage pisciculture
marine, d’espèces Loup (Dicentrarchus labrax) et Daurade (Sparus aurata), située à
M’LATA, Daïra d’Azeffoun (36° 53` 50`` N, 4° 20` 40`` E) à 6 km à l’Ouest du
chef-lieu de la daïra et à proximité de la route nationale N°24. Le site M’letta se
trouve dans une baie relativement abritée à l’Est et ouverte à l’Ouest où se trouve un
oued qui communique avec la mer par un petit plan d’eau, la topographie est plane
légèrement inclinée vers la mer, c’est un replat qui donne directement à la mer. Le
site est à vocation domaniale recensé pour les potentialités aquacoles qu’il offre avec
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Evaluation du risque Sanitaire Assoié à la Consommation de la Daurade d’élevage Sparus aurata (Linnaeus ,1758) - 42/73

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