Chapitre 1 : Généralité
7
particulièrement sensibles au manque d'oxygène et à l'accumulation de composants toxiques. Par
conséquent, une alimentation régulière en énergie électrique est cruciale. En outre, il est difficile
de maintenir un approvisionnement approprié en nutriments pour les plantes dans le système
aquaponique, car il change rapidement à toute modification du rapport poisson/plante (Némethy,
et al. 2016).
En outre, bien que différentes méthodes aquaponiques aient été expérimentées et pratiquées depuis
assez longtemps, les questions de réglementation de l'aquaponie en tant que technologie de
production alimentaire sont essentiellement inexistantes en Europe et dans de nombreux pays du
monde (Joly, et al. 2016).
-Le démarrage est plus coûteux par rapport à d'autres technologies.
-Une connaissance approfondie des organismes (poissons, plantes, bactéries) concernés est
nécessaire.
-Les exigences des poissons et des plantes peuvent être différentes et ne peuvent être satisfaites
dans tous les endroits sans un investissement important dans les technologies de serre (Somerville
et al. 2014).
- Seule, l'aquaponie ne permet pas d'assurer une alimentation complète (Somerville et al. 2014).
-Une gestion quotidienne est nécessaire.
-Il faut de l'électricité, un approvisionnement en semis et en fingerlings (jeunes poissons). Les
poissons peuvent mourir très rapidement si la pompe défaille. Un système solaire est néanmoins
envisageable (Junge et al.2020).
-Dans la plupart des pays européens, le statut juridique de l'aquaponie n'est pas clair (activité
commerciale, activité agricole) (Junge et al.2020).
-Demande une présence régulière.
-Demande un temps d’adaptation et de trouver le bon équilibre cultures/masse de poissons.
5. Les systèmes aquaponiques
Les systèmes aquaponiques existent sous des formes très différentes :
5.1. L’aquaponie domestique
Les unités Aquaponiques avec une taille d'aquarium d'environ 1000 litres et une surface de culture
d'environ 3 m2 sont considérées comme de petite taille et conviennent à la production domestique
d'un ménage familial (Somerville et al. 2014).Elle se fait à l’échelle du particulier, comme une
activité de loisir : par exemple un simple bassin d’élevage associé à unlit de culture végétale sur
graviers (Kissoonetal., 2017). Cette version de l’aquaponie se développe chez les
7
particulièrement sensibles au manque d'oxygène et à l'accumulation de composants toxiques. Par
conséquent, une alimentation régulière en énergie électrique est cruciale. En outre, il est difficile
de maintenir un approvisionnement approprié en nutriments pour les plantes dans le système
aquaponique, car il change rapidement à toute modification du rapport poisson/plante (Némethy,
et al. 2016).
En outre, bien que différentes méthodes aquaponiques aient été expérimentées et pratiquées depuis
assez longtemps, les questions de réglementation de l'aquaponie en tant que technologie de
production alimentaire sont essentiellement inexistantes en Europe et dans de nombreux pays du
monde (Joly, et al. 2016).
-Le démarrage est plus coûteux par rapport à d'autres technologies.
-Une connaissance approfondie des organismes (poissons, plantes, bactéries) concernés est
nécessaire.
-Les exigences des poissons et des plantes peuvent être différentes et ne peuvent être satisfaites
dans tous les endroits sans un investissement important dans les technologies de serre (Somerville
et al. 2014).
- Seule, l'aquaponie ne permet pas d'assurer une alimentation complète (Somerville et al. 2014).
-Une gestion quotidienne est nécessaire.
-Il faut de l'électricité, un approvisionnement en semis et en fingerlings (jeunes poissons). Les
poissons peuvent mourir très rapidement si la pompe défaille. Un système solaire est néanmoins
envisageable (Junge et al.2020).
-Dans la plupart des pays européens, le statut juridique de l'aquaponie n'est pas clair (activité
commerciale, activité agricole) (Junge et al.2020).
-Demande une présence régulière.
-Demande un temps d’adaptation et de trouver le bon équilibre cultures/masse de poissons.
5. Les systèmes aquaponiques
Les systèmes aquaponiques existent sous des formes très différentes :
5.1. L’aquaponie domestique
Les unités Aquaponiques avec une taille d'aquarium d'environ 1000 litres et une surface de culture
d'environ 3 m2 sont considérées comme de petite taille et conviennent à la production domestique
d'un ménage familial (Somerville et al. 2014).Elle se fait à l’échelle du particulier, comme une
activité de loisir : par exemple un simple bassin d’élevage associé à unlit de culture végétale sur
graviers (Kissoonetal., 2017). Cette version de l’aquaponie se développe chez les