Résultats et Discussions
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P3 : Présence du Salmonelles, l’espèce « Salmonella choleraesuis ssp arizona » a été
identifiée avec un pourcentage de 94% (excellente identification)
Figure 2.34 : identification de l’espèce « Salmonella choleraesuis ssp arizona » isolé du P3
par la galerie API 20
P4 : Présence de Salmonelles, l’espèce « Salmonella spp » a été identifiée avec un
pourcentage de 100% (excellente identification)
Figure 2.35: identification de l’espèce « Salmonella spp » isolé du P4 par la galerie API 20
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Suivi de l’évaluation de la qualité de fraicheur des poissons d’eau douce et leur valorisation par des procédés traditionnels - 74/94

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