Résultats et Discussions
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 Identification des entérobactéries par une approche probabiliste utilisant un logiciel
informatique :
P1 : Absence du Salmonella sp, espèce identifié est « Enterobacter cloacae » (avec une
probabilité de 0,94)
Figure 2.32 : identification de l’espèce « Enterobacter cloacae » isolé du P1 par la galerie
API 20
P2 : Absence du Salmonella sp, espèce identifié est « Strenotrophomonas maltophilia » (avec
une probabilité de 0,86)
Figure 2.33 : identification de l’espèce « Strenotrophomonas maltophilia » isolé du P2 par la
galerie API 20
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Suivi de l’évaluation de la qualité de fraicheur des poissons d’eau douce et leur valorisation par des procédés traditionnels - 73/94

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