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Le stress des métaux lourds provoque un stress oxydatif pour les végétaux en déclenchant la
génération de ROS nocifs et provoquant une toxicité et un retard de croissance (SHAHZAD
et al.,2018). Cependant, une biosynthèse améliorée des composés phénoliques dans les
plantes et algues soumises à un stress métallique aide à protéger les plantes du stress oxydatif
(HANDA et al.,2019). Les flavonoïdes peuvent améliorer le processus de chélation des
métaux qui aide à réduire les niveaux de radicaux hydroxyle nocifs dans les cellules végétales
(MIRA et al.,2002).
b) La sécheresse
L'accumulation phénolique est très cruciale pour contrer les impacts négatifs du stress
hydrique dans les végétaux (NAIKOO et al., 2019). La biosynthèse et l'accumulation de
flavonols ont également été stimulées chez les plantes en conditions de déficit hydrique
accompagné d'une résistance accrue contre le stress hydrique (KIRAKOSYAN et al.,2003).
c) La salinité
Le stress salin entraîne la génération de ROS comme les anions superoxydé, le peroxyde
d'hydrogène et l'hydroxyle ions (TAÏBI et al.,2016), et nécessitent l'activation du système
antioxydant des plantes bien orchestré et finement réglé pour contraster la propagation des
ROS (DE AZEVEDO NETO et al.,2006). Les composés phénoliques aident à éliminer les
ROS nocifs dans les plantes soumises à un stress salin (CHEN et al.,2019).
d) La lumière UV
L'exposition aux rayonnements UV-B des plantes endommage leur structure protéique, cause
des dommages mutations de l'ADN et génère des ROS nocifs. Pour contrer les effets négatifs
de l'exposition aux UV-B, les composés phénoliques endogènes s'accumulent dans les cellules
végétales et protègent les composants cellulaires en faisant un bouclier sous la couche
épidermique. Ils réduisent davantage les dommages à l'ADN en empêchant la dimérisation de
la thymine ainsi que la réduction des dommages de la photo-dégradation d'enzymes
importantes comme le NAD/NADP (NAIKOO et al.,2019).De plus, les flavonoïdes agissent
également comme écrans lumineux en raison de leur capacité à absorber à la fois le visible
(anthocyanes) et les rayonnements UV (anthocyanes et flavonoïdes incolores), protégeant
ainsi les plantes de ces radiations nocives.(LATTANZIO et al.,2013)
e) Autres facteurs abiotiques
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Le stress des métaux lourds provoque un stress oxydatif pour les végétaux en déclenchant la
génération de ROS nocifs et provoquant une toxicité et un retard de croissance (SHAHZAD
et al.,2018). Cependant, une biosynthèse améliorée des composés phénoliques dans les
plantes et algues soumises à un stress métallique aide à protéger les plantes du stress oxydatif
(HANDA et al.,2019). Les flavonoïdes peuvent améliorer le processus de chélation des
métaux qui aide à réduire les niveaux de radicaux hydroxyle nocifs dans les cellules végétales
(MIRA et al.,2002).
b) La sécheresse
L'accumulation phénolique est très cruciale pour contrer les impacts négatifs du stress
hydrique dans les végétaux (NAIKOO et al., 2019). La biosynthèse et l'accumulation de
flavonols ont également été stimulées chez les plantes en conditions de déficit hydrique
accompagné d'une résistance accrue contre le stress hydrique (KIRAKOSYAN et al.,2003).
c) La salinité
Le stress salin entraîne la génération de ROS comme les anions superoxydé, le peroxyde
d'hydrogène et l'hydroxyle ions (TAÏBI et al.,2016), et nécessitent l'activation du système
antioxydant des plantes bien orchestré et finement réglé pour contraster la propagation des
ROS (DE AZEVEDO NETO et al.,2006). Les composés phénoliques aident à éliminer les
ROS nocifs dans les plantes soumises à un stress salin (CHEN et al.,2019).
d) La lumière UV
L'exposition aux rayonnements UV-B des plantes endommage leur structure protéique, cause
des dommages mutations de l'ADN et génère des ROS nocifs. Pour contrer les effets négatifs
de l'exposition aux UV-B, les composés phénoliques endogènes s'accumulent dans les cellules
végétales et protègent les composants cellulaires en faisant un bouclier sous la couche
épidermique. Ils réduisent davantage les dommages à l'ADN en empêchant la dimérisation de
la thymine ainsi que la réduction des dommages de la photo-dégradation d'enzymes
importantes comme le NAD/NADP (NAIKOO et al.,2019).De plus, les flavonoïdes agissent
également comme écrans lumineux en raison de leur capacité à absorber à la fois le visible
(anthocyanes) et les rayonnements UV (anthocyanes et flavonoïdes incolores), protégeant
ainsi les plantes de ces radiations nocives.(LATTANZIO et al.,2013)
e) Autres facteurs abiotiques