Etude bibliographique
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profondeur ; une valeur de 2-3 cm correspond à une culture prête à la production. Des valeurs
inférieures à 2 cm indiquent qu‟il est nécessaire de diluer la culture, ou de récolter
immédiatement (Flaquet, 1996).
Figure I.12 : Représentation d‟un disque de Secchi.
7.4.2. L’agitation
Elle est nécessaire pour assurer une bonne culture, au moins 2 à 4 fois par jour, pour
homogénéiser et assurer une bonne répartition de l'éclairage entre tous les filaments de la
spiruline.
L'agitation joue un rôle important dans la productivité des cultures à ultra-haute densité. Elle
permet également de distribuer la concentration en CO 2 uniformément et élimine les substances
inhibitrices comme l'oxygène (Dubey, 2006 ; Richmond et Vonshak, 1978).
Le mode d'agitation peut être :
manuel avec un balai ou ;
électrique avec une pompe ou une roue à aubes.
L'agitation peut être continue si on utilise une pompe n'entraînant pas de danger sur la culture de
la spiruline. Selon Jourdan (1999), l'agitation nocturne continue favorise nettement
l'autoépuration du milieu.
7.4.3. L’ombrage
L'ombrage est nécessaire quand la température de la culture est très basse, inférieure de 10°C
avec une forte intensité lumineuse pour éviter la destruction de la spiruline par la photolyse, ainsi
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profondeur ; une valeur de 2-3 cm correspond à une culture prête à la production. Des valeurs
inférieures à 2 cm indiquent qu‟il est nécessaire de diluer la culture, ou de récolter
immédiatement (Flaquet, 1996).
Figure I.12 : Représentation d‟un disque de Secchi.
7.4.2. L’agitation
Elle est nécessaire pour assurer une bonne culture, au moins 2 à 4 fois par jour, pour
homogénéiser et assurer une bonne répartition de l'éclairage entre tous les filaments de la
spiruline.
L'agitation joue un rôle important dans la productivité des cultures à ultra-haute densité. Elle
permet également de distribuer la concentration en CO 2 uniformément et élimine les substances
inhibitrices comme l'oxygène (Dubey, 2006 ; Richmond et Vonshak, 1978).
Le mode d'agitation peut être :
manuel avec un balai ou ;
électrique avec une pompe ou une roue à aubes.
L'agitation peut être continue si on utilise une pompe n'entraînant pas de danger sur la culture de
la spiruline. Selon Jourdan (1999), l'agitation nocturne continue favorise nettement
l'autoépuration du milieu.
7.4.3. L’ombrage
L'ombrage est nécessaire quand la température de la culture est très basse, inférieure de 10°C
avec une forte intensité lumineuse pour éviter la destruction de la spiruline par la photolyse, ainsi