Etude bibliographique
27
7.2.3. Exemples du milieu de culture
7.2.3.1.
Milieu de culture ‘ ZARROUK ’
Le milieu de Zarrouk (Tableau I.12) est composé essentiellement d‟éléments minéraux. Sa
composition est constituée de 3 solutions A9, A5 et A6.
Tableau I.12 : Composition chimique du milieu de culture „ ZARROUK ‟.
La solution A9
La solution A5
La solution A6
NaHCO 3
16
H 3 BO 3
2,86
CO(NO 3 ), 6H 2 O
0,044
K 2 HPO 2
0,5
MnCl 2 , 4H 2 O
1,8
K 2 Cr(SO 4 ), 24H 2 O
0,0960
NaNO 3
2,5
ZnSO 4 , 7H 2 O
0,22
NiSO 4 , 7H 2 0
0,0477
K 2 SO 4
1
CuSO 4 , 7H 2 O
0,08
Ti(SO 4 ) 3
0,04
MgSO 4 , 7H 2 O
0,2
MO 3
0,01
NH4VO 3
0,0299
CaCl 2
0,04
NaWO 4
0,0179
FeSO 4 , 7H 2 O
0,01
EDTA
0,08
7.2.3.2.
Milieu de culture ‘ Hiri ’
Tableau I.13 : Composition chimique du milieu de culture „ Hiri ‟
Composant
Concentration (g/l)
Natron
16
Sel de table Nacl
1
MgSO 4
0,1
FeSO 4
0,01
(NH 4 ) 3 PO 4
0,1
K 2 SO 4
0,5
CaCl 2
0,1
Urée
0,1
7.3. Les modes de culture
En fonction de la surface totale d'exploitation des bassins et des moyens technologiques utilisés,
on distingue la culture artisanale et la culture industrielle (Jourdan, 2006).