Etude bibliographique
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Effets contre l‟hypertension : Iwata et al. (1990) ont remarqué une suppression de
l‟hypertension chez les rats, suite à un apport de spiruline ;
Effets contre l‟obésité : Becker et al. ont montré en 1986 qu‟une supplémentation en Spiruline
de 2,8 g, 3 fois par jour pendant 4 semaines entrainait une réduction du poids corporel chez les
obeses ;
Immuno-modulateur : différentes études ont démontré que la spiruline était incontestablement un
puissant tonifiant du système immunitaire (Qureshi, 1996) ;
Effets protecteurs contre les radiations : d‟après Schwartz et al. (1987), les molécules
protectrices présentes dans l‟extrait de spiruline agissent comme facteurs stabilisants de l‟ADN.
Belay (2002) a observé une diminution des micronucleus induits par des rayons γ ;
Hépatoprotection : Les actions de la spiruline ou de ses composants sont plus préventives que
curatives (Sguera, 2008).
6.1.2. Bienfaits cosmétiques
La spiruline renferme toutes les vitamines et minéraux nécessaires pour avoir une peau, des
cheveux et des ongles sains. La vitamine A permet un bronzage plus rapide et plus uniforme, la
vitamine B5 permet à la peau de conserver son hydratation et sa souplesse et la vitamine B8, en
diminuant l‟excrétion de sébum, réduit la principale cause de chute des cheveux (Algosophette,
2017). La phycocyanine est utilisée dans la cosmétologie pour la variété de couleurs qu‟elle peut
donner, mélangée avec d‟autres composés.
6.2. Utilisation animale
6.2.1. Application en aquaculture
L'utilisation de la spiruline comme complément alimentaire pour traiter les effluents
d‟aquaculture et pour le contrôle de la qualité de l'eau semble être une excellente stratégie
intégrée pour la pisciculture.
- Améliorer la performance de croissance des poissons en remplaçant jusqu'à 75 % des
protéines dans les régimes alimentaires des tilapias du Nil juvéniles (O. niloticus et O.
mossambicus) sans avoir d'effet négatif sur les performances de croissance ou la chimie du
sang ; des réactions similaires pour la carpe commune (Cyprinus carpio L.). (Velasquez et
al., 2016 ; Nandeesha et al., 2001 ; Zhang et al., 2020) ;
- Affecter la qualité de la carcasse, et peut modifier les lipides musculaires et protéiques des
poissons de la daurade royale (Pagrus major), du tilapia (O. niloticus) et de la truite arc-en-
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Effets contre l‟hypertension : Iwata et al. (1990) ont remarqué une suppression de
l‟hypertension chez les rats, suite à un apport de spiruline ;
Effets contre l‟obésité : Becker et al. ont montré en 1986 qu‟une supplémentation en Spiruline
de 2,8 g, 3 fois par jour pendant 4 semaines entrainait une réduction du poids corporel chez les
obeses ;
Immuno-modulateur : différentes études ont démontré que la spiruline était incontestablement un
puissant tonifiant du système immunitaire (Qureshi, 1996) ;
Effets protecteurs contre les radiations : d‟après Schwartz et al. (1987), les molécules
protectrices présentes dans l‟extrait de spiruline agissent comme facteurs stabilisants de l‟ADN.
Belay (2002) a observé une diminution des micronucleus induits par des rayons γ ;
Hépatoprotection : Les actions de la spiruline ou de ses composants sont plus préventives que
curatives (Sguera, 2008).
6.1.2. Bienfaits cosmétiques
La spiruline renferme toutes les vitamines et minéraux nécessaires pour avoir une peau, des
cheveux et des ongles sains. La vitamine A permet un bronzage plus rapide et plus uniforme, la
vitamine B5 permet à la peau de conserver son hydratation et sa souplesse et la vitamine B8, en
diminuant l‟excrétion de sébum, réduit la principale cause de chute des cheveux (Algosophette,
2017). La phycocyanine est utilisée dans la cosmétologie pour la variété de couleurs qu‟elle peut
donner, mélangée avec d‟autres composés.
6.2. Utilisation animale
6.2.1. Application en aquaculture
L'utilisation de la spiruline comme complément alimentaire pour traiter les effluents
d‟aquaculture et pour le contrôle de la qualité de l'eau semble être une excellente stratégie
intégrée pour la pisciculture.
- Améliorer la performance de croissance des poissons en remplaçant jusqu'à 75 % des
protéines dans les régimes alimentaires des tilapias du Nil juvéniles (O. niloticus et O.
mossambicus) sans avoir d'effet négatif sur les performances de croissance ou la chimie du
sang ; des réactions similaires pour la carpe commune (Cyprinus carpio L.). (Velasquez et
al., 2016 ; Nandeesha et al., 2001 ; Zhang et al., 2020) ;
- Affecter la qualité de la carcasse, et peut modifier les lipides musculaires et protéiques des
poissons de la daurade royale (Pagrus major), du tilapia (O. niloticus) et de la truite arc-en-