CHAPITRE II : Matériels et méthodes
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II.4.2.2. Présentation des Souches testées :
Les souches bactériennes font partie des microorganismes rencontrés en pathologie humaine et
ont été obtenues auprès d’un laboratoire de santé, les souches mère ont été conservées dans un
congélateur de -10°C à -20°C jusqu’à ouverture en milieu stérile. Les bactéries choisies pour la
réalisation de cette étude sont :
Staphylococcus aureus :
S. aureus est une bactérie Gram+ de forme arrondie, immobile et anaérobie facultative, elle est
classée dans la famille des Staphylococcaceae. S. aureus constitue un agent pathogène
polyvalent et dangereux pour l'homme. Bien qu'elle soit naturellement sensible à presque tous
les antibiotiques qui ont été développés, son traitement est devenu plus difficile en raison de sa
capacité notoire à devenir résistante aux antibiotiques (Leonel, 2018).
Bacillus cereus :
B. cereus est une bactérie Gram+ en forme de bâtonnets, mobile et aéro-anaérobie facultative.
Classée dans la famille des Bacillaceae. Elles font partie des contaminants de laboratoire les plus
courantes (Carter, 1990).
Listeria monocytogenes :
L. monocytogenes est une bactérie Gram+ en forme de bâtonnets, mobile facultative anaérobie.
Classée dans la famille des Listeriaceae. Dangereuse pour l’homme avec un taux de mortalité
élevé. La transmission de la bactérie se fait par voie fécale-orale et implique le plus souvent des
aliments tels que la charcuterie et les produits laitiers non pasteurisés (Rogalla et Bomar, 2022).
Vibrio alginolyticus :
V. alginolyticus est une bactérie Gram- marine en forme de bâtonnets mobile anaérobie
facultative. Classée dans la famille des Vibrionaceae. Présente dans les environnements marins,
est connue pour provoquer des infections opportunistes chez l'homme, notamment des otites et
des infections de plaies. Elle est présente dans le corps d'animaux tels que les poissons-globes
(Zhou et al., 2021 ; Noguchi et al., 1987).
Edwardsiella tarda :
E. tarda est une bactérie Gram- en forme de bâtonnets, mobile, anaérobie facultatif. Classée dans
la famille des Entérobactéries (Hirai et al., 2015). E. tarda est généralement isolé des
environnements d'eau douce ou saumâtre tels que les embouchures des rivières et les animaux
qui y vivent (anguilles, reptiles, poissons...) (Joh et al., 2011) et également des intestins humains
(Wyatt et al., 1979).
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II.4.2.2. Présentation des Souches testées :
Les souches bactériennes font partie des microorganismes rencontrés en pathologie humaine et
ont été obtenues auprès d’un laboratoire de santé, les souches mère ont été conservées dans un
congélateur de -10°C à -20°C jusqu’à ouverture en milieu stérile. Les bactéries choisies pour la
réalisation de cette étude sont :
Staphylococcus aureus :
S. aureus est une bactérie Gram+ de forme arrondie, immobile et anaérobie facultative, elle est
classée dans la famille des Staphylococcaceae. S. aureus constitue un agent pathogène
polyvalent et dangereux pour l'homme. Bien qu'elle soit naturellement sensible à presque tous
les antibiotiques qui ont été développés, son traitement est devenu plus difficile en raison de sa
capacité notoire à devenir résistante aux antibiotiques (Leonel, 2018).
Bacillus cereus :
B. cereus est une bactérie Gram+ en forme de bâtonnets, mobile et aéro-anaérobie facultative.
Classée dans la famille des Bacillaceae. Elles font partie des contaminants de laboratoire les plus
courantes (Carter, 1990).
Listeria monocytogenes :
L. monocytogenes est une bactérie Gram+ en forme de bâtonnets, mobile facultative anaérobie.
Classée dans la famille des Listeriaceae. Dangereuse pour l’homme avec un taux de mortalité
élevé. La transmission de la bactérie se fait par voie fécale-orale et implique le plus souvent des
aliments tels que la charcuterie et les produits laitiers non pasteurisés (Rogalla et Bomar, 2022).
Vibrio alginolyticus :
V. alginolyticus est une bactérie Gram- marine en forme de bâtonnets mobile anaérobie
facultative. Classée dans la famille des Vibrionaceae. Présente dans les environnements marins,
est connue pour provoquer des infections opportunistes chez l'homme, notamment des otites et
des infections de plaies. Elle est présente dans le corps d'animaux tels que les poissons-globes
(Zhou et al., 2021 ; Noguchi et al., 1987).
Edwardsiella tarda :
E. tarda est une bactérie Gram- en forme de bâtonnets, mobile, anaérobie facultatif. Classée dans
la famille des Entérobactéries (Hirai et al., 2015). E. tarda est généralement isolé des
environnements d'eau douce ou saumâtre tels que les embouchures des rivières et les animaux
qui y vivent (anguilles, reptiles, poissons...) (Joh et al., 2011) et également des intestins humains
(Wyatt et al., 1979).